心内科病人的饮食指导?? 姜洪萍Р低盐?Р低脂?Р低嘌呤?Р那该吃什么好呀?Р该怎么吃?Р低盐饮食Р目的:限盐餐的目的是要限制含盐的食物,避免摄取过多的钠,以防止治疗高血压或心脏病,等疾病引起的水肿.Р低盐饮食原则:Р1.通常我们在自然事物中,即使完全不加盐,亦可获得人体所需要的钠量.?2.食用限盐餐食,应限制加盐及其他各种含钠的调味品,且应避免过咸的食物.?3\烹饪食物时可以用一般方法,但为了增加事物的美味,可以用下列调味品代替盐:葱、姜、蒜、洋葱、糖、辣椒、无香料、柠檬汁等。?4、人体对咸味的味觉是由学习而得来的,虽然需要一段时间去适应,但养成习惯是迟早的问题而已。Р低盐饮食应避免下列事物Р奶品类:咸之士,牛奶每日不超过两杯
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