第一小组РAt All Times?音乐餐吧Р餐厅良好发展的策略Р要想让一个主题餐厅既符合其创办意图,又迎合时代的发展,合理化的策略建构是一个主题餐厅成功的必要前提。Р1、餐厅的明确定位和经营理念是前提Р2、主题餐厅地理位置的选择是成功的关键Р3、装修风格与菜品要力争多样化并突出音乐这一主题内涵。Р4、别样的营销和策划是稳定客户源的重要因素Р音乐是人类最好表达情感、抒发情感的通道,不同的音乐主题给人不同的感受。At All Times,把音乐和美食相结合,不仅给你特别的视觉听觉味觉感受,还提供了一个让你在音乐中尽情释放尽情享受的舞台。Р经营理念:At all times,feel our heart ? At all times,set you freeР 广告语:当然,“每时每刻”,我们的魅力无需多言Р经营选址Р选址在市中心彭城一号? 1人流量大? 2各年龄段的人都有,以18岁-48岁的居多? 3消费水平属于中上等? 4交通便利? 5周围商业大厦较多Р市场细分与功能定位Р一、市场细分?1.周边各高校学生,同学聚会?2.年轻人情侣、朋友聚会?3.周围公司上班的白领、青年?4.流动群体主要对音乐主题感兴趣的人?二、功能定位:特色餐饮、商务洽谈、朋友小聚、生日Party、订婚、求婚、结婚纪念日、个人发呆、音乐狂欢等(可包场)Р优势?地理位置优势?目标市场明确?餐厅特色突出,以音乐为主题?交通便利,原材料供应便捷?年轻人消费观较前卫?人们消费水平提高Р劣势?周边竞争激烈Р餐厅的设计与布局Р餐厅的灯光Р餐厅的局部
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