)间接蒸法:药物在密闭条件下隔水蒸。三、蒸制的目的1.改变药物性能,扩大用药范围如地黄生品性寒,清热凉血,蒸制后使药性转温,功能由清变补。2.减少副作用如大黄生用气味重浊,走而不守,泻下作用峻烈,易伤胃气,酒蒸后泻下作用缓和,能减轻腹痛等副作用。黄精生品刺激咽喉,蒸后则无。3.保存药效,利于贮存如桑螵蛸生品经蒸后杀死虫卵,便于贮存。黄芩蒸后杀酶保苷。4.便于软化切片如木瓜、天麻等药或质地坚硬,或含糖类较多,若用水浸润则水分不易渗入,久泡则损失有效成分。采用蒸后切片的方法软化效果好,效率较高,饮片外表美观,容易干燥。(二)蒸制的操作方法将药大小分开,质坚者先用水浸润1-2h。用液体辅料同蒸者,可利用该辅料润透药物,然后置笼屉或铜罐等蒸制容器内,隔水加热至度取出。蒸时,短者12小时, 长者数十小时,有的要反复蒸。(三)注意事项1.用液体辅料拌蒸的药应待辅料被吸尽后再燕。2.蒸时先用武火,待“圆汽”后改为文火,保持锅内有足够的蒸汽即可。但在非密闭容器中酒蒸时,要先用文火,防止酒很快挥发,达不到酒蒸的目的。3.要注意火候,若时太短则达不到蒸制目的;若蒸过久,则影响药效,有的药物可能“上水”,难于干燥。4.须长时间蒸制的药物宜不断添加开水,以免蒸汽中断,特别注意不要将水煮干,影响药物质量,需日夜连续蒸制者应有专人值班,以保安全。5.加辅料蒸制完毕后,若容器内有剩余的液体辅料,应拌入药物后再进行干燥。何首乌?【来源】为蓼科植物何首乌的干燥根。?【历史沿革】唐代有黑豆蒸、黑豆酒煮、醋煮、水煮熟(《理伤》)等炮制方法。?【炮制方法】? 1.何首乌取原药材-除去杂质-浸,润透-切厚片或块?2.制首乌?生药+黑豆汁―蒸―至液汁吸尽,药物呈棕褐色?药:黑豆药:黑豆=100=100::1010?黑豆汁制法:?取黑豆10kg,加水适量,煮约4小时,熬汁约10kg,合并得黑豆汁约25kg。
全文预览