第八章酒店电子商务应用Р酒店业务流程发展Р酒店是以接待型建筑设施为依托、为公众提供食宿及其他服务的商业性的服务企业。?酒店无论大小,其主要功能可以分为:?大堂接待?客房?餐饮?公共活动?后勤服务管理?5个主要部分。Р前厅业务Р前厅业务主要是提供预订、接待、问询、收银、建立档案等,结合顾客的到、离过程,前厅业务流程划分为5个互相关联的工作部分,如下图Р客房和餐饮业务Р客房和餐饮是酒店企业的主要职能部门,现代酒店业中这两大部门既有分工又有合作,共同承担着酒店企业的生产任务,根据其提供的产品和服务,结合顾客需求,划分的业务流程Р其他业务Р现代酒店企业越来越发展成为以住宿、餐饮接待为主体的综合性服务场所,比如提供各种娱乐项目、健身设施,会议、度假等功能也越来越突出。
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