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农产品质量安全读本

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文档介绍
韭菜”事件案例引入 2010 年陕西西安又爆出了使用硫磺熏制生姜的“潜规则”。“硫磺姜”估计占西安市场 60% 左右。硫磺熏制生姜熏制现场弥漫着一股浓浓的硫磺味左侧颜色比较鲜艳的就是硫磺姜违法使用食品添加剂加工大青枣案件 2009 年8月 14 日,食品安全委员会办公室接到市工商局的报告,某小区发生一起违法使用食品添加剂将大青枣加工成红枣的案件。现场查明李某用糖精钠、甜蜜素等添加剂加工新鲜大青枣。 2004 年阜阳劣质奶粉事件造成营养不良而死亡的婴儿共计 12 人。转基因农作物转基因西红转基因西红柿柿转基因豆油富含胡萝卜素的转基因富含胡萝卜素的转基因““金米金米””?1996 年6月27日~7月21日,云南曲靖会泽县发生甲醛严重超标的散装白酒特大食物中毒时间, 192 人中毒, 35人死亡, 6人致残。?1997 年6月底~7月上旬,云南思茅发生群众自行采食蘑菇中毒事件, 255 人中毒,死亡 73人。?1998 年2月,山西朔州、大同等地区连续发生多起重大假酒中毒事件,有 200 多人中毒, 27人死亡。?1999 年1月,广东省 46名学生食物中毒,因食用带有甲胺磷农药残留的蔬菜。中国食品安全现状?2003 年3月19日,辽宁省海城市部分老师学生因食用豆奶而引起中毒。?2005 年,肯德基的苏丹红事件、“芙蓉天绿香汤”事件,麦当劳炸薯条含超量致癌物。 6月发生的“孔雀石绿”药残事件。?2006 年,家乐福“活蛆咸鱼”、“早产面包”食品安全事件。?2007 年3月,辽宁兴城市发生食品中毒事件,经查系食用有农贸市场购买的驴肉中毒,亚硝酸盐超标,已造成二死一重伤从大米里我们认识了石蜡从火腿里我们认识了敌敌畏从咸鸭蛋、辣椒酱里我们认识了苏丹红从火锅里我们认识了福尔马林从银耳、蜜枣里我们认识了硫磺从木耳中认识了硫酸铜三鹿又让同胞知道了三聚氰胺的化学用途中国人在食品中完成了化学扫盲

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