品?三国时期,已用茶叶制茶饼茶的传播?国内的传播: 1.首先从四川传入陕西南部、甘肃和河南南部等地 2.秦汉统一中国之后,饮茶之风在长江以南各省也逐渐普遍起来 3.隋唐之后,饮茶风气被普遍重视,逐渐传到北方、西北和西藏各地 4.唐宋时代,茶叶已成为我国人民日常生活不可少的物品?国外传播 1.最早传到的是日本。 805 年,日本僧人最澄从中国带回茶资去日本种植 2.828 年,中国茶种传到朝鲜 3.1780 年,印度引种中国茶籽 4.1828 年,印度尼西亚的华侨从中国引进茶种 5.以后又传播到斯里兰卡、非洲、南美等地茶区分布?我国有浙江、江苏、安徽、福建、山东、河南、湖北、湖南、陕西、甘肃、西藏、四川、重庆、贵州、云南、广西、广东、海南、江西、台湾 20个省、市产茶,从海拔几十米的平原到海拔 2600 m 的高山, 有上千个县市产茶。?目前我国茶区大致分为 4个,即:江北茶区、江南茶区、西南茶区、华南茶区。气候特征?江北茶区: 气温较低,降水量较少,茶树新梢生长期短。土质黏重,肥力欠高,但有些山区土层深厚、有机质含量高,种茶品质较优异。?适宜种植:适制绿茶?名茶:信阳毛尖、六安瓜片?江南茶区: 目前我国茶叶生产最集中的茶区, 季节均匀,四季分明,气候适宜,降水充足, 因此,气候条件对茶树生长发育以及制茶品质都较有利。?适宜种植: 绿茶、青茶、花茶和名特茶, 也生产红茶、砖茶?名茶:西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、顾渚紫笋、祁门红茶?西南茶区: 气候温和较平稳,水热条件较好, 冬不寒、夏不热,极宜茶树生长。?适宜种植: 红碎茶、绿茶、普洱茶、花茶、边销茶、名特茶?名茶: 滇红、普洱茶、蒙顶茶、都匀毛尖等?华南茶区: 近热带气候,受海洋影响,各季气温变化不大,茶树一年四季均可生长水热资源丰富,土壤肥沃?适宜种植:红茶、乌龙茶?名茶:红茶,乌龙茶( 最有特色,品种繁多,品质优良)
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