肌肉丰满,体躯呈圆筒形。具典型肉用型牛外貌特征。全身被毛红色或淡紫色, 具有“6端白”特征。分有角和无角两种。体重: 成年公牛 900 ~ 1100kg 成年母牛 600 ~ 700kg 海福特母牛海福特公牛 1、海福特牛二、肉牛代表品种介绍(列举主要品种) 生产性能: 生长速度快, 200 日龄体重可达 310kg ,周岁体重可达 410kg ,屠宰率一般为 60% ~65% ,肉多汁, 大理石纹好,饲料报酬高。特点: 生长发育快,早熟,体质结实, 适应性强,能在不同气候环境中终年放牧,耐粗饲,耐寒, 性情温顺,肉质好。缺点是怕热,易染蹄病和产科疾病。原产地:英国分 布:全世界许多国家与地区外貌特征: 属小型早熟肉牛品种,体格低矮、结实,体躯宽深,四肢短而直,全身肌肉丰满,具典型肉用型牛体型外貌特征。无角,全身被毛黑色。体 重: 成年公牛 800 ~ 900kg 成年母牛 500 ~ 600kg 2、安格斯牛生产性能: 生长快, 205 天断奶,重为 200kg , 周岁体重可达 400kg ,达到要求的胴体等级,屠宰率 60% ~65% 。特 点: 早熟,肉质好,大理石花纹明显, 适应性强,耐寒,耐粗饲,适于放牧,胴体品质好,繁殖力强, 难产率低。安格斯母牛安格斯公牛原产地: 法国分 布: 全世界五十多个国家和地区外貌特征: 属大型肉牛品种,体躯硕大,中躯较长,后躯发达,全身肌肉丰满,典型肉用型牛外貌特征,毛色为白色、乳白色、枯草黄色。体 重: 成年公牛 1100kg ~ 1200kg 成年母牛 700kg ~ 800kg 3、夏洛来牛生产性能: 生长速度快,瘦肉产量高,良好饲养条件下公牛周岁体重可达 500 公斤以上,屠宰率 60kg ~70% ,胴体产肉率 80kg ~85% 。特 点: 体型大,生长速度快,瘦肉率高,饲料转化效率高,难产率较高。夏洛来公牛夏洛来母牛
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