第二章_生药的化学成分及其分析方法

称初生代谢。初生代谢产物有:蛋白质类、氨基酸类、糖类、脂肪类、RNA、DNA等。?次生代谢(secondary metabolism):利用初生代谢产物产生对植物本身无明显作用的化合物的过程。次生代谢产物有:苷类、生物碱类、萜类、内酯类、酚类等。?有效成分:具有显著生理活性和药理作用的成分,包括生物碱类、苷类、挥发油类等。?辅成分:具有次要生理活性和药理作用的成分,如槟榔中的鞣质。?无效成分:没有生理活性的成分,包括纤维素、木栓、角质、色素等。生药的化学成分一、苷类?概念苷类(glycoside),是由糖或糖的衍生物与苷元通过糖的端基碳原子连接而成的化合物。?分类根据苷键原子的不同可分为:氧苷、硫苷、氮苷和碳苷,生药中的苷多为氧苷。1. 氧苷:醇苷:是通过醇羟基与糖端基脱水而成的苷。较常见,如皂苷,强心苷均属此类。酚苷:苷元的酚羟基与糖端基脱水而成的苷。较常见,如黄酮苷、蒽醌苷多属此类。CH2OHO-glc红景天苷天麻苷CH2CH2-O-glcOH氰苷:主要是指α-羟基腈的苷。?该类化合物多为水溶性,在酸或酶催化时易于水解。生成的苷元α-羟基腈很不稳定,立即分解为醛(酮)和氢氰酸。?芳香族氰苷,分解后生成苯甲醛(有典型的苦杏仁味)和氢氰酸,因而可以用于镇咳。如苦杏仁可用于镇咳,的结果。+HO+OOO+CHOHCOOHNH4++NH3CH-OOCOOOO+OH-稀酸或酶浓酸稀酸苦杏仁苷酯苷:苷元的羧基与糖端基脱水而成的苷。郁金香中的山慈菇苷A (tuliposide A),有抗真菌活性,放置日久,失去抗真菌活性。山慈茹苷水解后立即环合生成山慈茹内酯A (tulipalin A)。OOCH2OHCH2OOOCH2OHCH2OOOCH2H,OHglu+山慈菇苷山慈菇内酯A2. 硫苷:是糖的端基OH与苷元上巯基缩合而成的苷。如萝卜中的萝卜苷。CH2CH2CHCHSCH3OOSO3-