无炭粒即表示灰化完全,方可称量。重复灼烧至前后两次称量相差不超过 0.5 mg 为恒重。Р按式(1)计算。Р5.3.2 含磷量较高的豆类及其制品、肉禽制品、蛋制品、水产品、乳及乳制品Р5.3.2.1 称取试样后, 加入 1.00 mL 乙酸镁溶液(3.3)或 3.00 mL 乙酸镁溶液(3.2),使试样完全润Р湿。放置 10 min 后,在水浴上将水分蒸干,以下步骤按 5.3.1 自“先在电热板上以小火加热……”起操Р作。按式(2)计算。Р5.3.2.2 吸取 3 份与 5.3.2.1 相同浓度和体积的乙酸镁溶液,做 3 次试剂空白试验。当 3 次试验结果的Р标准偏差小于 0.003 g 时,取算术平均值作为空白值。若标准偏差超过 0.003 g 时,应重新做空白值试验。Р6 分析结果的表述Р 试样中灰分按式(1)、(2)计算Р − mm 21Р X 1= ×100 …………………………………………………(1) Р − mm 23Р −− mmm 021Р X 2= ×100 …………………………………………(2) Р − mm 23Р 式中: Р X1 (测定时未加乙酸镁溶液)——试样中灰分的含量,单位为克每百克(g/100 g); Р X 2 (测定时加入乙酸镁溶液)——试样中灰分的含量,单位为克每百克(g/100 g); Р m0 ——氧化镁(乙酸镁灼烧后生成物)的质量,单位为克(g); Р m1 ——坩埚和灰分的质量,单位为克(g); Р m2 ——坩埚的质量,单位为克(g); Р m3 ——坩埚和试样的质量,单位为克(g)。Р 试样中灰分含量≥10 g/100 g 时,保留三位有效数字;试样中灰分含量<10 g/100 g 时,保留二位Р有效数字。Р7 精密度Р 在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的 5 %。Р Р Р Р Р Р 2
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