:所用麸皮、细米糠、玉米面等也和主料是同样的要求。③添加剂:白糖、石膏、石灰等,受潮结块的不能用。④水:自来水、井水、河水(上游不得有污染源)。2培养料配方木屑75%,麸皮25%,白糖1%,石膏1%,石灰0.5%。料含水量65%。白糖事先溶于水中,其它混合拌匀后再加水。如果用玉米芯和棉子壳,则麸皮减10%。注意:为了保证含水量的精确度,可事先拿出总料的1%,加水配制到最佳含水量,将配制时的用水量,扩大99倍即是精确的加水量。3灭菌①常压灭菌:猛火烧到100℃计时,小火维持8h左右,停火焖6h。②高压灭菌:首先排尽内部冷空气,压力到1.5MPa开始计时,保持在1.5~1.8MPa,维持1.5h,停火后再焖1h。注意:灭菌时间(含常压和高压)的长短与瓶(袋)容量的大小成正比。与装料的密度成正比。4接种一定要严格按照无菌操作规程进行。①抢温接种:料内温度降至38℃左右(夏季高温季节除外)抢温接种,有利于菌种萌发,避免杂菌污染。②加大用种量:用种量大,可以缩短发菌时间,同时可以避免杂菌污染。接种量的大小,与发菌时间的长短成反比。③增加接种点:在正常接种之后,如果是塑料袋装料,则可以在袋的底部侧面,再打孔接种(医用胶布封口),能进一步缩短发菌时间。5培养(发菌)①高温促菌:开始培养环境温度调至26℃,促使菌种尽快萌发吃料,直到菌丝布满表面。②低温培养:菌丝萌发后,将温度降到18~20℃,直到菌丝长满整个料袋。低温发菌,一是可以抗杂,二是培养出的原种生命力强。6保存榆黄蘑出菇不需要变温刺激,发好菌即可出菇。夏季保存:夏季生产时,还需根据当地气候条件,计划好播种时间,安排生产。冬季保存:冬季(或低温)保存,如果不超过4℃(不能低于0℃),木屑菌种可保存5个月、玉米芯菌种可保存3个月。如果是棉子壳菌种,保存期最好不超过2个月。吉林省蛟河市白石山林业局杨儒钦榆黄蘑原种生产技术要点30万方数据
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