文献综述笔者通过对知网、维普、万方数据库的检索, 以及在图书馆相关资料翻阅的基础上, 对幼儿园健康教育课程的发展脉络及其研究进展有了清晰的思路。 1.4.1 国外研究通过对我国教育工作者相关编译著作的翻阅及资料的整理,可发现国外在“幼儿健康教育”这一领域的研究主要表现在其教育立法及健康教育发展趋势的学科研究上。(1 )国外幼儿健康教育历史回顾在国外,美国健康教育是最具有代表性的。 1919 年,美国儿童健康组织第一次使用“健康教育”一词。随着美国许多科学家通过实验证实生活方式与健康状况密切相关, 引起美国高层领导对健康教育的重视。 1969 年签署的《儿童餐卫生法令》完善了学校营养方面的立法。 20世纪 80 年代,美国国会提出了更为复杂的健康教育项目概念——综合学校健康教育项目。项目的提出为幼儿健康知识、技能、态度的形成以及健康行为的形成提供环境支持。 20 世纪 90 年代,《照料我们的孩子:国家健康与安全实施标准》( Caring for Our Children: National Health and Safety Performance Standards, 简称 CFOC 标准)的发布标志着幼儿健康与安全实施有了切实的参照依据。随着教育改革的发展及教育理论研究的不断深化, 2002 年、 2011 年分别公布了第二版《 CFO C 标准》及第三版《 CFOC 标准》。③美国 3~5 岁的儿童在幼儿园就开始接收系统的学龄前健康教育, 在以后的学校教育中, 更有经过专业训练、具备健康教育资格的教师教授健康教育课程,让①王道俊,郭文安主编.教育学[M]. 人民教育出版社,2009:130. ②施良方.课程理论——课程的基础、原理与问题[M]. 教育科学出版社,2003:128. ③马健生,王月胜.基础教育新概念——健康教育[M]. 教育科学出版社,1999:78.
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