【淘宝 2015消费数据分析】生鲜行业研究报告

-行业增速消费者画像-性别分布大数据· 全洞察7?女性是生鲜的主要购买群体。分品类来看,男性比例相对较高的是水产品,而女性消费者占比相对最多的蛋糕。20112012201320142014Q1-Q32015Q1-Q32011-2015Q3生鲜类消费者性别分布男女禽肉蛋水产品熟食凉菜蛋糕蔬菜水果2015Q1-Q3 生鲜细分类目消费者性别分布男女消费者画像-年龄分布大数据· 全洞察8?购买生鲜最主力是29-50岁年龄人群,占比已超过60%。另外,19-22岁的年轻人增长速度也非常可观。?分品类看,19-28岁年轻人占比相对最高的是蛋糕,29-50岁中青年人占比相对最高的是蔬菜。20112012201320142014Q1-Q32015Q1-Q32011-2015Q3 生鲜类行业消费者年龄分布19-22岁23-28岁29-35岁36-50岁51-70岁水产品禽肉蛋熟食凉菜蛋糕蔬菜水果2015Q1-Q3 细分类目消费者年龄分布19-2223-2829-3536-5051-70消费者画像-网购深度分布大数据· 全洞察9?生鲜行业以深度用户为主。分品类来看,深度用户比例最高的是禽肉蛋和蔬菜。20112012201320142014Q1-Q32015Q1-Q32011-2015Q3生鲜类行业消费者深度分布浅层用户中度用户深度用户水产品禽肉蛋熟食凉菜蛋糕蔬菜水果2015Q1-Q3 细分类目消费者深度分布浅层用户中度用户深度用户消费者画像-消费档次大数据· 全洞察10?生鲜行业以进阶档次消费者为主,消费者购买力较强。?2011-2015Q3,高端消费者比例明显下降,生鲜消费正在大众化20112012201320142014Q1-Q32015Q1-Q32011-2015Q3生鲜类行业消费者档次分布基础进阶高端水产品禽肉蛋熟食凉菜蛋糕蔬菜水果2015Q1-Q3 细分类目消费者档次分布基础进阶高端