。Р 甘浚镇光明小学Р 2021年4月4日篇三：新民小学营养餐整改汇报Р 新民小学营养餐整改汇报Р 为了全方面落实上级有关“学生营养改进计划”的精神，确保营养餐工程能够安全、平稳实施，深入加强学生营养改进计划的安全管理，规范操作，我校依据上级领导检验指示，认真开展了营养餐工程管理自查自纠工作，现就我校实施“营养餐工程”管理整改情况汇报以下。Р 一、加强“营养餐工程”的过程管理。Р 1、对天天采购的食品进行验收登记后由保管人员保管，发觉异常食品拒绝接收，落实食品出入库统计和索证制度。Р 2、食品管理人员天天对所发食品留样保留48小时，留样食品最少为100克。食堂加工人员持证上岗，定时检验身体。穿工作服、戴口罩操作，勤洗手、勤消毒、勤剪指甲，整个操作步骤规范，并认真填写相关记载。Р 3、营养餐工程管理人员天天营养餐时间到各班巡视、检验学生食用情况和班主任对食用的统计情况。РРР 4、当日营养餐成品当日用完，禁止发放隔日营养餐。Р 二、加强“营养餐工程”经费管理。学校严格实施“营养餐工程”经费零利润的相关要求，立即向学生公告采购的营养餐品种、数量、价格和学生领食用人次。做到专帐管理，专款专用，天天对营养餐实施实名制发放，每七天聚集成在营养餐册入档，真正做到日清月结。并在营养餐办公室门前显眼位置立即公告营养餐经费账目、配餐标准、营养餐谱，并向家长、社会公布各级领导部门的举报电话，自觉接收家长和社会各界的监督，配合做好上级的检验、和校务公开。Р 三、切实加强质量监管，严格实施责任追究。 严格把好食品质量关；食品安全监督小组做好食品安全的监督，禁止变质、腐烂、过期、没食品安检合格证的食品进入校园。凡因监管不严，让变质、腐烂、过期、没食品安检合格证的食品等不符合国家卫生安全和质量标准的食品造成食源性疾病，要追究相关人的关键责任。Р 新民小学Р 2021年4月3日
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