关键性影响因素,确认企业当前的优势和劣势,认识外部环境变化所能提供的机会和可能面临的威胁,从而确定企业克敌制胜的战略的环境分析方法。绿色食品和有机食品:绿色食品是指遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经国家专门机构认证,许可使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品。有机食品是根据有机食品种植标准和生产加工技术规范而生产的,经过有机食品颁证组织认证并颁发证书的一切食品和农产品。三、简述题(每题5分,共25分)1.简述农业企业组织结构设计的主要原则。答案要点:(1)权利和责任相对等;(2)人才和职位相符合;能级和利益相对称;规范性和灵活性相结合。2.简述农业企业战略目标的主要内容。答案要点:(1)获利能力;(2)生产能力;(3)竞争地位;(4)人力资源开发;(5)技术改进与发展;(6)财务状况;(7)企业建设与发展;(8)社会责任与贡献。3.制约企业经营规模的主要影响因素有哪些?答案要点:生产工具的性能和劳动协作范围生产过程结合方式与生产专业化程度(3)产品市场供求与市场竞争(4)土地规模和资金供给(5)企业经营管理水平4.企业人力资源开发与管理的主要内容是什么?答案要点:(1)企业人力资源规划;(2)企业员工的培训;(3)企业员工的激励。5.简述农业企业经营项目的组合原则。答案要点:(1)最大最小原则;(2)要素平衡原则;(3)加链增值原则;(4)生态平衡原则;(5)风险最小原则。四、简述题(每题15分,共30分)1.你认为作为企业主管应如何激励自己的员工,以提高其工作效率?答案要点:员工激励是企业领导者运用激励理论和方法对员工的需求予以满足或限制,借以引起他们心理状况的变化,达到激发动机、引起行为的目的,使员工朝着所期望的组织目标做出持久努力行为等一系列活动过程。员工激励的原则:(1)个人目标与企业目标相统一;(2)物质激励和精神激励相匹配;(3)正强化激励5
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