含嗥吟75毫克以下蔬菜,如龙须菜、蘑菇、菠菜、鲜豌豆等。低嗥吟饮食急性期:每日嗥吟摄入<150mgo低瞟吟饮食恢复期:每周食用5天以上饮食,其余两天可食用嚓吟含量不高的饮食。溃疡病饮食【适应范围】消化道溃疡伴有出血者,出血停止后患者。【饮食原则】避免机械的、化学的刺激;减少胃酸对溃疡面的刺激,1天6餐,持续14天左右。【食物禁忌】禁用油炸食物,含纤维高的蔬菜、浓肉汤、鸡汤等。【食物举例】无糖牛奶、豆浆、米汤、豆腐脑、藕粉、碎面条、蒸蛋羹、肉泥、鸡泥等。麦淀粉饮食【适应范围】肝、肾功能不全、慢性肝肾功能衰竭。【饮食原则】采用高热能低蛋白饮食,主食以麦淀粉代替;注意K+—Na+平衡;补充多种维生素。【食物禁忌】不宜食干豆类、豆制品、硬果类、谷类和膳食纤维高的食物。油煎炸的食物,动物肝、肾等及刺激性调味品等。【食物举例】可用食物有鸡蛋、牛奶、瘦肉、麦淀粉、土豆、山药、芋芮、藕粉、粉丝等,除限钾病人外,蔬菜和水果可不加限制,蔗糖、植物油适量。低铜饮【适应范围】肝豆状核变性患者。【饮食原则】充足的蛋白质和热能;丰富的维生素和矿物质;避免含铜量高的食物;1天3餐。【供给量】铜1-2毫克/天。【食物禁忌】免食粗粮、干豆及硬果类、虾、蟹、銚鱼、贝壳类、动物的肝、血等,可可、巧克力;禁用铜制器具烹调或成装食物。【食物举例】可选用食物有细粮、乳类;蛋清、瘦肉类、禽类、鱼类适量;蔬菜类(除绿叶蔬菜、豌豆、蚕豆等鲜豆外)均可使用;水果类(除椰子、樱桃外)均可食用。高钙饮食【适应范围】低钙血症;骨质疏松症病人;断肢再植及骨折病人;妊娠后期。【饮食原则】采用含钙丰富的食物,注意钙、磷比例,适当增加维生素D,减少含草酸高的食物。【供给量】钙>2克/天。【食物禁忌】粉丝、粉皮、凉粉;藕粉、竹笋、菟菜、内脏、贝类等。【食物举例】豆类、乳类、豆腐、芹菜、油菜、塌莱、海带、紫菜、豌豆苗、虾皮、芝麻酱等。肾病饮食
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