配是否符合要求广泛听取、收集学生、家长的意见,及时反馈学校,并监督迅速整改。六、食品采购供给1、符合国家有关食品安全标准和规定的有关要求,不得采购《食品安全法》中第二十八条规定,禁止生产经营的食品。和《中华人民共和国农产品质量安全法》中第三十三条规定,不得销售的农产品。32、采购时索取发票等购货凭据,并做好采购记录,便于溯源;向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的,还应索取许可证、检验(检疫)合格证明等。3、入校前严格验收,如实登记,作好记录。4、食品运输工具要保持清洁,防止食品在运输过程中受到污染。“5、营养餐工程”的实物采购。每天有采购清单,出售人员签字,采购员签字。食用品要合格,实物要留样检查6、出售人员必须经防疫卫生部门体检,办理健康证,卫生许可证,持证上岗。七、食品卫生安全管理1、食用品要合格,实物要留样检查,此项组织机构全面负责,严格把关,确保质量关和安全关。2、班主任负责本班“营养餐工程”的日常管理,负责食用品的发放工作,每天对食用品的发放造册登记,每月汇集成册入档,以备检查和审计。3、学校安装餐具摆放卫生柜,实行餐具定点摆放。4、加工食品必须讲究卫生,打饭菜前必须洗手,食堂内外必须天天打扫,橱柜等经常擦洗,保持洁净。5、对玩忽职守,疏于管理,造成食物中毒或其他食源性疾病的责任人,情节严重的,要上报司法部门追究法律责任。八、在改善学生营养计划工程实施中上级有关部门应帮助4解决的实际困难:1、我校共有学生 147 人,但只有操作厨房 20 平方米,没有学生食堂,而且保管储藏大米、蔬菜也比较困难,我校计划改建大米储藏室 8 平方米,预算所需资金 5000 元,希望上级部门能够予以解决。2、我校后勤人员紧缺,为了确保学生营养计划落到实处,需向社会招聘工作人员 2 名,月工资 1000 元。才能正常实施改善学生营养计划工程。杨柳小学2013 年 2 月 26 日56
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