责权、规范了管理、保障了安全,学校食堂公益性和非盈利性经营宗旨得到进一步体现。八是全力推进学校食堂食品安全监督量化分级管理工作。2012 年 4 月 15 日我局召开了学校食堂餐饮服务食品安全监督量化分级管理培训会,教育行政部门负责人和各学校主要领导参加了会议,重点对实施食品安全监督量化分级管理工作的目标、实施原则、评定内容、评定方法标准以及工作要求进行了宣传培训,会议部署安排我县餐饮服务食品安全量化分级管理具体工作,以诚信经营和规范操作为重点,坚持日常监督管理与量化分级管理相结合,目前已完成 65 所学校的 159 户学校食堂餐饮服务食品安全监督动态等级评定工作,其中优秀等级 4 户,良好等级 20 户,一般等级 135 户,量化率 100%。九是以食品安全培训和宣传教育为重点,大力提升和营造学校食品安全的良好氛围。我们狠抓学校食品安全管理人员和从业人员的培训力度,使其熟悉食品经营的相关法律法规,做到守法经营,规范操作,做到履职尽责;并通过学校内部宣传渠道,向学生宣传食品安全知识,使其提升食品安全的认知程度,做到安全消费。去年以来,分局共举办各类培训班5 次,培训食品经营户 320 人次,培训食品安全管理人员100 人 次 , 发 放 宣 传 资 料 3000 份 , 接 受 学 生 咨 询 120 人次。我局在近年来的学校食品安全监管工作中,虽然取得了一定的成绩,但仍然存在一些问题和不足,具体表现是:1.食品安全监管执法人员缺乏;2.执法人员综合业务素质仍有待提高;3.执法装备比较落后;4.个别学校食品安全管理人员安全意识和食品安全基本知识有待提高;5.部分学校食堂设施设备还需督促增设,这些问题都有待于进一步解决。在今后的工作中,我们将认真学习兄弟县局的先进经验和典型做法,努力改进在学校食品安全监管工作中的不足,为营造一个良好的学校食品安全氛围而不断努力奋斗。谢谢大家!
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