法就是让员工认为省下来的钱都装到自己口袋里了。以销售员为例,工资结构上要在销售额以外设立成本管控指标,且该项成本必须是该销售员可控成本,如消耗成本、动力成本。以豪邦店为例,销售员参考工资计算公式为:A二B+C*fi*f2+D其中,A--实发工资B--基本工资C—提成工资基数D--加班工资fl—产品成本管控系数f2—店铺成本管控系数fl—纵向考核,强化成本管控意识比如旗舰店每月损耗+动力成本均值分摊到所有水果的数值是0.050元/公斤,那么就以此为常数1.00,如果7月份旗舰店损耗成本为0.047元/公斤,则fl-0.050/0.047=1.06o假设该员工工资提成工资是3000元,在其他数值不变的情况下,该员工可增加收入180元,店铺可节约成本将超过1800元。f2—横向竞争,强化成本赶超意识f2侧重的是不同店铺之间的竞争,突出荣誉感和店长的综合能力,在成本计量时要考虑所有成本,相当于反向测算利润率。假设集团综合成本率为75%,则以75%为基准值测算,如旗舰店本月营收30.00万元,综合成本21.60万元,成本率72%,f2二75%/72%二1.04,假设该员工工资提成工资是3000元,在其他数值不变的情况下,该员工可增加收入120元,假设旗舰店有5名员工,则店铺纯利润可增加300000*0.75-300000*0.72-120*5二8400元。倾果倾城集团成本占比分析店铺1月2月3月4月5月6月旗舰店0.750.750.760.740.740.75柏庄店0.760.760.760.750.770.74高速店0.730.750.760.740.750.77平均0.750.750.760.740.750.75旗舰店?柏庄店1?2?3?4?5?6?1?2?3?4?5?6更重要的是,通过成本意识的养成可以有效塑造企业文化根基,为下一步市场竞争意识、连锁经营意识的养成创造良好条件。
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