责任追究。我校加大了食品安全培训力度,对管理人员和从业人员进行全员培训,确保各项规章制度落实到每个环节。落实食品食堂从业人员晨检制度,发现有发热、腹泻、皮肤伤口感染、咽部炎症等有碍食品安全病症和操作的,通知其立即离开工作岗位待治愈后,方可重新上岗。对从业人员有不良思想倾向及行为精神异常等现象的立即辞退。我校对全体学生经常进行食品安全教育,提高安全防范能力。定期进行食品安全检查,保证食材的采购、储存、加工、食用等各个环节符合食品安全的规定,确保体检、消毒,留样、陪餐、公示等制度有效执行。我校制定了切实可行的食品安全应急预案,并定期组织演练,全面提升防范和处置食品安全事件的能力,一旦发生食品安全事件学校会立即封存库房,加工场所留样柜,及时向教育局报告,按照“早发现,早报告,早控制,早处理”的原则妥善处理食品安全事故,并及时向社会公开,通报有关情况。加强培训,提高业务素质我校按照要求配备兼职食品安全管理员,负责学校食堂食品安全工作监管食品安全员,原则上每年至少接受累计不少于40小时的餐饮服务食品安全培训。我校每周对食堂从业人员进行一次业务技能、食品安全培训和考核,保证学校食堂管理和从业人员掌握基本的营养学知识,确保学生吃的安全、放心、营养。我校将营养改善教育纳入了健康教育课。让学生了解基本的营养知识,掌握科学的营养摄入方式,树立营养均衡理念,同时对学生进行“爱粮节粮”的感恩教育。组织学生积极参与劳动实践的教育活动,培养学生热爱劳动、自强不息、勤俭节约的良好品行。最后,再次着重向各位家长和学生强调:营养改善计划补助的每生每天4元钱是改善学生营养的补助资金,不是“免费伙食费”o我校根据教育局的相关政策规定,结合我校的实际实行3.19+X的模式给学生进行供餐。全校师生、家长全力以赴,确保我校的每一位义务教育阶段的学生都可以吃到健康、安全又有营养的食品。XX市XX中学2018年3月24日
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