量安全监管工作提供强有力的保障。要周密安排,切实按照方案抓好畜产品质量监管工作。(二)强化培训和管理。要认真组织干部、企业经营人员积极参加市、县举行的业务、法律法规培训,进一步提高从业人员的法律意识,进一步提高生产、经营单位第一责任人的法律责任意识、社会责任意识、质量安全意识、行业自律意识。要加强动物检疫人员的管理考核,严格贯彻执行农业部关于畜牧兽医行政执法六条禁令,严禁出现只收费不检疫、不检疫就出证、重复检疫收费等违法违纪行为。(三)严格执行“一状二信三承诺”。“一状二信三承诺”是现阶段开展畜产品质量安全监管工作的有力抓手,要认真抓好。“一状”,即《20XX年畜产品质量安全目标管理责任状》。“二信”,即《20XX年致全市广大养殖场(户)的一封信》、每月发一次有关食品安全的手机短信。“三承诺”,即《市畜禽养殖场保障畜产品质量安全承诺书》、《市畜禽及其产品经营者保障畜产品质量安全承诺书》、《市生猪质量安全责任承诺状》。(四)加强动物卫生监督检查。监督检查是发现问题、督促工作落实的一项常规性工作措施。县局将于上半年、下半年对各乡(镇)20XX年畜产品质量安全监管工作开展明查暗访,并通报各乡(镇)的工作落实情况。县监督所及各乡(镇)站要特别重视对“瘦肉精”类违禁物质、动物检疫、动物防疫的监督检查,发现违法违规行为要及时查处与通报。(五)强化监管工作的档案管理。档案是体现县、乡(镇)两级畜牧兽医部门开展畜产品质量安全工作的重要媒介。目前我县畜产品质量安全监管档案管理比较薄弱,必须引起重视,认真整改提升。一是要求专人负责,要指定专人负责档案管理,把此项工作责任分解到人,做到职责清楚。二是要求分门别类,将涉及畜产品质量安全监管工作的文件资料、检查记录、抽样记录等分类整理,做到便于查找。三是要求摆放整齐,要配置文件夹、资料盒、档案柜专门用于档案管理,将日常监管档案摆放整齐,做到一目了然。
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