用原有的果树增收,是摆在我们面前的问题。一直以来苹果种植都是“靠天吃饭”,天气条件不好苹果价格相对较高,但是产量往往上不去;天气好了产量高了,市场上苹果供大于求,反而卖不上价。随着果农们知识水平的提高,他们也清醒的认识到,如果不转变思路,引进新技术,就无法改变现状,甚至会继续走下坡路。然而将技术成果转移到果园,对于技术的鉴别、专利购买费用等都是横亘在果农面前的难题。政府机构,尤其是作为苹果主要产区的栖霞市政府以及烟台苹果协会应主动引导果农与高校、科研院所实现对接,由政府或相关机构出面,鼓励果农们联合出资,政府给予一定的补贴,将知识产权转化为直接生产力,根据市场需求,适度规模地发展高附加值农产品。政府还应鼓励苹果生产采取集约化种植和经营,引入专业化运作团队,对产品的生产和销售进行全程跟踪指导,甚至直接承包经营果园,让果农免担风险,旱涝保收甚至增收。鸿福满园果蔬专业合作社也在通过置换股份等方式,组建农场联盟,如有合作意向,笔者可提供联系方式。除此以外,还应积极拓宽销售渠道,拓展国外市场。尽管部分果蔬合作社已经开始尝试通过电商、微商进行销售,但广大果农群体仍然依靠批发商和企业上门收购,这种思路已经不适应市场发展的需要,果农们急需抱团扩大宣传,带着苹果走烟台,走出山东,甚至走出国门。“三站全球购”这一跨境电商平台已经将SOD苹果纳入其中国板块进行销售,致力于将烟台的本土地产品在全国进行推广和销售,并进而推向国外市场,也愿意为更多有竞争力的本土产品提供服务。该平台是由山东省商务厅财政拨款,烟台市商务局重点督办,烟台三站批发市场管理委员会监督管理的一个跨境电子商务平台,目前已经有来自近40个国家和地区的数十万种商品入驻。目前“三站全球购进口商品直营中心”正在加紧装修,该项目面积5000多平方米,主要经营产自三十多个国家和地区的数万种进口商品,开业后将成为胶东地区最大的进口商品直营中心。
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