Р3.2 研究推广省力化栽培模式, 降低生产成本Р研究苹果省力化管理的树形模式, 老果园郁闭改造技术, 化学疏花疏果技术、苹果免套袋或半套袋技术, 果园喷药、除草机械化技术和果园水肥一体化应用技术, 逐步减少果园用工, 降低生产成本(图1) 。Р3.3 应用综合技术, 稳步提升果实品质Р研究集成酸化土壤改良的农业、物理、化学、生物等技术和提高土壤肥力的集中深耕、增施有机肥、起垄覆盖、行间生草等技术;构建成龄果园高光效结构重建技术, 改善果园通风透光条件, 推进老龄果园更新改造;推广中微量元素肥叶面喷施技术, 提高果实品质;集成生物信息素、植物源杀虫剂、高效低毒农药应用, 并与农业、物理等防控病虫害技术相结合, 建立果园主要病虫害绿色综合防控技术体系;控制苹果早采, 实施适期采收, 提高果实风味。Р图1 苹果省力化管理示范园 下载原图Р3.4 加强新型职业果农技术培训, 提高果农素质Р完善果农培训网络。以进城务工返乡人员、村中青年务农人员为主要对象, 开展果树技术培训, 以关键技术培训为重点, 发展和培养新型职业果农。采取集中办班、分散指导、新型宣传媒体、手机微信、现场观摩等多种形式培训果农, 提高果农综合素质。规范苹果专业合作社, 完善技术服务体系。Р3.5 全力推动发展苹果深加工Р扶持引导龙头企业调整经营思路, 打破以鲜果为主的单一产品经营模式, 大力发展果品精深加工, 以产品的多样化、系列化推动苹果加工业提档升级, 更好地满足消费者需求, 实现苹果的多重化增值。Р3.6 大力推广标准化Р组织果业、科研部门分析评价烟台苹果的品质特征, 建立特征性指标评价标准。研究制定出台整个苹果生产种植端标准, 引导果农逐步采用苹果标准化种植模式, 不断提高果园标准化生产程度;提升苹果库贮能力, 分选标准化水平, 建立烟台苹果生产、贮存、追溯、销售大数据, 构建苹果质量追溯信息化系统。
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