理要点和生长环节的准备。过程:1.谈话:上星期,我们一起把我们自己种的山芋挖起来了,你们发现我们种在苗中的山芋长得怎么样呀?今天,老师带你们去农民伯伯种的山芋地里挖山芋,好吗?让我们去看一看、比一比,谁种的山芋大?再想想为什么。2•带领幼儿去指定的山芋地,要求幼儿妥善管理好自己的小工具。引导幼儿观察讨论:农民伯伯种的山芋地和我们种的山芋地一样吗?有哪些不一样?猜一猜他们为什么要将平整的地挖成一垄一垄的?为什么把山芋种在垄峰上,而不种垄沟里?幼儿猜测后请老农讲解原因:山芋喜欢干燥松软的泥土,所以将地筑成垄,并把山芋种在垄峰上,若遇连续下雨,水可及时流到沟里,使垄上的泥土保持干燥松软,有利于山芋发育长大。4•让幼儿分别用自带的小工具挖山芋,比比谁挖得多。提醒幼儿注意安全。休息时讨论:我们种的山芋与农民伯伯种的山芋有什么不一样?然后请老农讲解种植山芋的注意事项和山芋的生长过程,教师配合讲解依次出示相关图片。用你的小工具挖山芋累不累?用什么方法挖山芋又快又省力?请老农用钉耙一垄一垄将地掀开,让幼儿能完整地看到整株的山芋。同时介绍垦山芋的决窍:要在地垄侧面下锄,这样山芋不易被垦破或垦断。6•让幼儿捡山芋,引导幼儿仔细观察山芋整株呈什么样儿?象什么?一根藤上大约长几个山芋?7•数数篮子里共捡了几只山芋?排排大小、分分类。8•劳动结束,回园。活动二、讨论活动:山芋的特征及功用准备:每组一筐山芋、分类用小筐录像:制作粉丝的流程过程:1、?每组提供一小筐山芋,让幼儿观察其外形特征并进行描述2、?教师剖开红皮、黄皮两种山芋,让幼儿再次观察山芋的肉有什么不同?3、?讨论:山芋有什么用?4、?观看录像:山芋的制作流程洗净山芋一放入机器碾成碎末一过滤去渣一将浆液蒸成块一冷却一放在机器里抽成条状一凉干5、?山芋可以怎么吃呢?有哪些吃法?6、山芋怎么贮藏:一下子收获那么多山芋,时间放太久会烂,怎么办呢?
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