无条件的摄食反射。一般说来,在1岁之前,许多食物是由父母喂给孩子的,这时孩子还不会挑选食品,手抓到什么都会塞到嘴里,能吃的就吃。所以挑食主要是后天养成的习惯,导致幼儿挑食的原因大致如下:Р 一、家庭因素:Р 由于现在的家长对孩子过分溺爱,对孩子的挑食一昧迁就,时间长了也会使孩子形成挑食的习惯。还有的家长用孩子爱吃的食物诱导孩子多吃,也是容易导致孩子挑食的原因。案例中翰翰爷爷奶奶只给翰翰吃他喜欢的食物就影响幼儿的饮食习惯,加之现在的幼儿大部分为独生子女,对自己的孩子呵护备至,照顾周全,从而使幼儿形成偏食、挑食的坏习惯,影响幼儿的身体发育。Р 二、幼儿自身因素:Р 随着孩子味觉的感知发展,对于食品的味道有了一定的喜好,例如喜欢甜食、油炸的食物、或者不费力气就可以吃的细软食物。孩子1岁以后,自我意识开始迅速发展,并表现出强烈的独立性,什么都喜欢“我自己来”,对于大人给予他们进食上的一些安排会产生抗拒而坚持按照自己的意愿进食。Р 案例反思:Р 从案例中我领悟到,改掉幼儿的坏习惯,要根据幼儿的实际情况不同,要因地制宜地采取措施,从正面来调动孩子的积极性。如果单一地批评只会引起他们的反感,效果则相反,因为有挑食习惯的幼儿吃饭时特别紧张,尤其是碰到自己不爱吃的食物时,常常边吃边想办法“消灭”它们--或扔掉或藏起来。如果成人强迫孩子吃下去,会导致孩子哭闹或呕吐。孩子紧张,会使交感神经过度兴奋,抑制肠胃蠕动,减少消化液的分泌,产生饱胀感觉。因此,幼儿进餐时,要给他们创设宽松、自然的环境。让他们在自已成功的喜悦中来把不足和毛病改掉,让他们自觉的进餐,这样的方法则会更加符合幼儿的心理和他们的发展需要。Р 对待挑食的孩子,也要讲究艺术。教育过程中,要注意调整幼儿的情绪和心理,作为教师的我们,应该根据不同幼儿的进餐特点,以正面引导为主,在宽松愉快的气氛中,采取科学的方法,帮助幼儿改掉挑食的坏习惯。
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