复核,在肯定两家星级饭店重视加强软硬件建设的同时,又对两家酒店的不足之处分别已在现场反馈会上提出,并请XX市星评委监督整改,我委同意两家四星酒店通过年度复核。Р 四、复核结果,基本满意。Р 今年我市应参加年度复核的星级饭店共41家,其中需评定性复核的1家。复核结果:通过年度复核的37家,通过评定性复核的1家;年度复核取消了3家(三星1家、二星2家),新增三星级酒店1家,复核结果符合我市实际情况,总体是满意的。目前我市一共有星级饭店39家,其中五星1家,四星6家,三星23家,二星8 家。Р 五、查找问题,总结经验。Р 经过两个月来的全面检查,XX市星评委对全市星级饭店的情况有了更进一步的了解。各星评员检查时提出的整改意见,各酒店都有跟踪落实,大部分的星级饭店都能保持评定星级时的服务水平,保证各项服务设施设备的正常运行,少数饭店还能不断追加投入或引入新的管理观念、新的管理人才甚至专业的酒店管理公司,有1家四星级饭店在今年进行了大规模的装修或翻新。但是由于种种客观原因,已经完全不符合现有星级应有的水平,被取消星级。Р 通过检查,我们还发现全市的星级饭店经营情况各有千秋,部分星级饭店特别是民营企业能不断增加投入、不断引入新的管理观念、不断在管理和服务上下功夫,效益相当不错;部分因循守旧未能增加投入的饭店的效益就相对较差一些。Р 通过检查,我们认为我市星级饭店发展存在的主要问题有以下几点:内资饭店竞争力不强;低星级饭店环保观念弱;基层员工待遇低;专业技能培训院校不足。Р 通过此次检查和调查研究,我们认为我市星级饭店经营管理面临的主要困难有以下几点:人力资源缺口较大,人员流动性大,造成服务水平难以保持;内资饭店的品牌未形成较大影响力,需要大力扶持;恶性竞争问题严重。Р 针对这些问题,我市星评委今后的工作思路重点是引导、推进特色酒店的发展,并提供更多的行业信息咨询、培训、行业指导等服务。
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