酒店管理专业毕业论文 幸福玫瑰—主题婚宴设计

红色纱幔达成蝴蝶结的形状做装饰,为了突出这次宴会的主题,在筷套的设计上,我们特别花心思设计了独具特色的筷套,主桌和副桌的筷套上都印有婚宴主题,为婚宴台面的设计提高了一个档次。Р 图十图十一Р 图十二Р 图【12】为餐具在骨碟的左边,骨碟上放折好的餐巾花。呈45度斜角的三个杯子,分别是白酒杯、红葡萄酒杯、饮料杯,红葡萄酒杯位于离骨碟正上方3cm处,其杯子之间的距离为1cm,筷架位于骨碟的右侧1cm处,筷子放在筷架正中并与骨碟平行,与桌边垂直,牙签在筷子的左边和筷子平行。还有一设计就是喜糖的包装盒,图中筷子的右边粉红图表示喜糖,喜糖是两块,像黑色西服的喜糖包装代表新郎,白色婚纱服的包装代表新娘,里面各装有两颗巧克力,形象的突出西式婚礼的特点。的摆放:所有桌面上的餐具都以统一标准摆放,采用统一的餐具,包括汤碗、汤匙、骨碟、筷架、筷子、白酒杯、红酒杯、饮料杯、餐巾、牙签、喜糖等Р宴会菜单和酒水单设计Р菜单设计: Р早生贵子——大枣花生莲子羹材料:花生·大枣·银耳· Р东床快婿——冬笋烧肉材料:冬笋·五花肉·蒜瓣Р枝结连理——串烤羊肉材料:羊肉·干辣椒Р麒麟送子——麒麟鳜鱼材料:鳜鱼·大葱Р满堂喜庆——咸蛋黄青蟹Р珠联璧合——虾丸青豆材料:虾尾肉·青豆Р全家欢乐——烩海八鲜材料:Р万紫千红——时令水果盘材料:火龙果·西瓜·苹果Р金枝玉叶——彩椒花生仁Р鸿运当头——大红乳猪拼盘Р心心相印——避风塘排骨材料:芝麻·排骨·红糖Р百年好合——莲子百合材料:莲子·百合·红豆Р浓情蜜意——鱼香焗龙虾Р幸福美满——粤式炒香饭Р2.菜单创意说明:图【13】是菜单的封面设计,从菜单的封面设计看都是符合主题宴会的,粉色的封面主色调,上方两朵粉玫瑰和两枚戒指,左下方是酒店的地址和定座电话,右下方是个金粉印写的喜字,左边是酒店的一些婚宴服务项目和免费项目,该封面设计不仅切合主题,温馨浪漫,也为酒店做了宣传。