89Р-3.28Р-9.18Р主营业务成本率(%)Р39.78Р62.14Р62.05Р销售净利率(%)Р2.76Р2.22Р-6.64Р净资产收益率(%)Р2.11Р1.6Р-4.79Р股本报酬率(%)Р82.47Р30.91Р23.96Р净资产报酬率(%)Р28.67Р21.82Р17.72Р资产报酬率(%)Р20.18Р14.49Р11Р销售毛利率(%)Р39.24Р37.86Р37.95Р三项费用比重(%)Р54.74Р37.05Р41.2Р非主营比重(%)Р95.01Р202.35Р-20.6Р主营利润比重(%)Р1133.33Р684.79Р-460.64Р表 2.2西安饮食股份有限公司2013-2015年度盈利能力指标Р表 2.2西安饮食股份有限公司2013-2015年度盈利能力指标列示了经过计算得出的各项财务指标,从上述数据中可以看到,西安饮食股份有限公司在2013-2015年间总资产利润率出现了大幅度跳水,2015年度的总资产利润甚至为负值,主营业务利润率从2013年度的55.02%下降至2015年度的32.87%,总资产净利润率从2013年度的1.84%下降至2015年度的-3.08%,成本费用利润率和营业利润率也出现了不同程度的下降,其中2015年均呈现负值,结合前文2.3.1对西安饮食股份有限公司营运能力的分析,可以分析得出企业的销售能力在下降,资产利用效率低下,导致盈利能力大幅度下滑。Р另一方面,主营业务成本率从2013年度的39.78%增长到2015年度的62.05%,成本占比重的上升也导致了销售净利率在2015年出现了负值,但是三项费用比重(销售费用、管理费用和财务费用)却从2013年度的54.74%下降至2015年度的41.2%,在结合物价上涨的因素,可以认为主要是由于采购原材料的成本上升导致企业的成本上升,利润空间缩小,盈利能力大幅度下降。