普遍认为是今后啤酒巨头较量的主战场。世界排名靠前的啤酒商中除了己经进入中国的一些先行者外,其余的也是虎视眈眈,因此,中国的啤酒市场始终有潜在进入者的威胁。对青岛啤酒股份有限公司而言不仅有外资啤酒巨头的潜在威胁,也有国内啤酒企业扩大销售区域带来的潜在威胁,目前,国内较大的啤酒企业都开展了全国布局,而任何一个进行全国布局的啤酒企业都会对啤酒市场带来较大的冲击。Р替代产品的威胁Р 啤酒作为含酒精饮料,它的替代产品始终是存在的。按照大的分类可分为两类:软饮料(非酒精饮料)及酒类。软饮料中又有碳酸饮料、果汁、奶制品和矿泉水等。在一些家庭聚会或餐馆小聚、酒店宴请时碳酸饮料、果汁、酸奶往往是啤酒很有竞争力的替代产品。在酒类替代产品中黄酒及白酒的竞争力不是太强,而葡萄酒在和啤酒争夺高端客户时有很强的竞争力,而且国家对于葡萄酒的发展有鼓励政策。2006年全年葡萄酒行业销售收入达到129.52亿元,同比增长25.04%,利润总额达到13.53亿元,同比增长19.60%。2006年葡萄酒的产量49.5万千升,与2005年的43.4万千升相比上升14.1%。Р供应商的议价能力Р 我国大麦种植面积在1600万亩左右,但大麦品质差,多数是饲料大麦,不能满足啤酒生产的需要,因此,啤酒大麦大部分靠进口。啤酒的重要原材料啤酒花和大麦都是集中采购的,但全球的大供应商为仅有的几个,基本呈竞争垄断的格局,且全球市场上啤酒花和大麦供小于求,因此供应商讨价还价的能力很强。Р买方的议价能力外部环境分析Р 对于选择代理商、经销商来销售啤酒的厂商来说,买方除了广大的最终顾客外就是所选择的代理商、经销商了。至于他们的议价能力,不同的地方、不同的经销商的差异很大。即使同一经销商在不同的时间、不同的情况下议价能力也不同。对青岛啤酒股份有限公司而言,买方带来的压力主要来自大客户和连锁零售企业。他们凭借规模实力,具有很强的压价能力。
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