好看也好吃)。 Р 4、处理好的肉片下油锅，旺火煸炒。直至肉片打卷，变得焦黄。 Р 5、将超好的肉片拨至一边，下入蒜末和郫县豆瓣，用小火炒出红油。 Р 6、倒入尖椒段和青蒜蒜头，烹入糖，生抽，盐。留意：郫县豆瓣酱和生抽均有咸度，盐肯定要酌情放。 Р 7、待尖椒和蒜头香味出来，放入青蒜叶及鸡精兜匀。青蒜叶熟的很快，这个步骤只须要30秒或者更短，只要看到青蒜叶被油裹住就可以了。 Р 8、出锅开吃啦~~ Р 吃辣的好处 РРР 1、美白皮肤。辣椒中含有大量的维生素C，可以美白皮肤，让皮肤更细腻，我们常常看到四川美女和湖南美女的皮肤都不错，就是因为她们从小就吃辣椒。 Р 2、可以增进食欲。因为辣椒属于刺激性食物，因为味道特别，因此可以刺激粘膜，让人更想进食，当食欲不佳的时候吃一些辣椒有促进食欲的功效。 Р 3、促进血液循环，抗寒。辣椒可以促进身体的血液循环加速，在寒冷的时候吃辣椒有御寒的作用。 Р 夏天怎么吃川菜 Р 几场雨水过后，京城的气温刚略有下降，一批在热天儿里本不太受欢迎的美食，反倒借机火了起来。野味锅、烧烤屋、水煮鱼又起先人气渐旺。据说川人在夏天也离不开火锅，所谓以毒攻毒，出身大汗图个痛快!但在燥热干燥的北京夏天，热火朝天地吃川菜是否合适呢? Р 爱吃者认为，现在北京的天气也正适合品尝这些反季节菜品。首先，虽然有滋补作用，但大多属温补，温而不燥，不会上火;其次，多人聚餐时最易烘托气氛，而且价格不贵，再配上白酒、啤酒更是喧闹;第三，天热时最好选择有空调的餐厅，有空调助阵，吃起来更会酣畅淋漓。 Р 猜你喜爱： Р 1.最好的川菜菜谱 Р 2.最受欢迎川菜菜谱 РРР 3.最正宗的川菜菜谱 Р 4.最新川菜菜谱大全 Р 5.最出名的川菜大师
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