,建有品改罐点334个,有配种员367人,水牛人工授精平均情期受胎率52.6%。每年全省利用冻精配种改良水牛数量接近5万头,在基础母牛上湖北省的技术和资源优势很强。据统计,2010年,湖北省存栏20头以上规模水牛养殖场有964个,水牛合作社37个,但奶水牛总产奶量只有4.5万t(表1、表2)。原因在于大部分养殖场是黄牛水牛混养,以肉牛育肥为主,专门养奶水牛的屈指可数,省内也没有专门加工水牛奶的乳品企业。正是由于加工环节的缺失,无法拉动产业发展,产业效益得不到保障,湖北较强的资源优势无法转化为胜势。1.4广阔的市场前景与投资主体的缺位相并存水牛奶是奶类开发热点,奶水牛是新兴的朝阳产业,这是得到国际公认的。在国际市场上,水牛奶无论是鲜奶还是乳制品,无不具有高档、稀有、名贵及特色鲜明的独特商品品位,原料奶价格也是荷斯坦奶的3倍以上。国内广西皇室乳业己成功开发了香港和北京市场并借此成为上市公司,2009年其奶酪市场售价就达180元/kg。湖北省2010年水牛原料奶销传价也达到10元/kg,农户饲养一头奶水牛仅哲奶每年纯收入在5000元以上。如按74万头存栏能繁母牛改良1/2的比例,仅一•代杂交牛就将为湖北省提供25万t/年鲜奶,可产生25亿元的收益,加工后产值可达到100亿元以上,为全省农户年增收9亿元以上。所以无论从市场效益和社会效益还是个人收益和企业收益等多方面来看,奶水牛产业前景广阔。但由于奶水牛产业投入周期长、技术门槛高、资金投入大的特点,使得农民投入不起,无法形成产业;投资者担心I口I报周期长,技术环节无法控制而不敢投入;技术人员找不到投资商,技术成果无法转化,有心想投却投入无门。在缺乏政府扶持和产业指导的情况下,十.地、资金、技术等各方资源难以整合,社会资本谨慎观望,奶水牛产业形成了“农民有投投不大,投资者能投不敢投,技术人员想投无处投”的局面。
全文预览
