抓手,提高中高端白酒品牌档次和市场占有率,企业之间应加强经验交流、加快产业结构调整和升级、实行扩产增效、促进科技进步与科技创新、推进品牌运营建设,贵州白酒产业还应利用大集团,利用资金、管理等优势参与恢复贵州省传统名优白酒企业,省内外的资本通过兼并、联合收购、合资合股、合作等方式,盘活企业的存量资产,加快我省白酒传统品牌的重新组合进程。加强优化产业布局,加快产业规划调整。一是要强龙头。以茅台集团为建设主体,以茅台酒现有的生产区做为基础,规划建设国酒茅台工业园区。二是要强规划。加快仁怀各名酒工业园区的规划建设,深入推进仁怀市名优白酒国家新型工业化示范基地创建。三是要强规模。结合本区域白酒生产历史、发展现状和已有的白酒生产企业许可证情况,争取上级有关主管部门尽快恢复生产许可,扩大其生产总量,重振当年贵州白酒产业发展雄风。Р 着力加快企业培养,实现综合实力较大提升。一是要集中优势资源来支持茅台集团发展。二是要集中全力加快壮大6-10家企业。全力振兴习酒、鸭溪窖酒、金沙古酒等传统老牌名酒,加快培育青酒、老土酒、金沙回沙酒等一系列新兴名优白酒企业。三是全力促进开放合作。Р 切实加强文化建设,促进配套产业大发展。一是发展白酒文化旅游产业。坚持把名优白酒文化、旅游资源和地域资源等有效结合起来,全力打造贵州白酒旅游文化一条线。加快建设名优白酒文化博览会中心、名优白酒文化广场,把茅台镇打造成为酒文化旅游名镇,把仁怀市打造成为酒文化旅游名城。二是加大酿酒设备的投入,提高白酒生产质量的同时带动相关行业的发展。到2015年,要实现名优白酒包装材料本地配套供应量在80%以上。三是要打造一种人文气质。从贵州企业家精神以及白酒企业公共品牌的文化价值内涵的主张上来讲,还应该取得更大的突破。本土品牌最大的一个潜质就在于原生态、纯天然无公害等,使其在未来消费结构升级的情况下,都可能成为时尚所追捧的白酒消费行业。
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