Р1.一个孤立双键仅在205~250nm处有微弱吸收。Р2.α,β-不饱和羰基(-C=C-C=O) 在242~250nm有最大吸收。Р3.异环共轭双烯在240nm、250nm、260nm有最大吸收;同环共轭双烯则在285nm有最大吸收。Р此外,C11氧代,△12-齐墩果烷型化合物可用紫外光谱判断C18-H构型。若C18-H为α-构型,最大吸收为242~243nm,若C18-H为β-构型,最大吸收为248~249nm。Р(二)红外光谱(IR)Р通过IR光谱测定可以区别β-香树脂烷型、α-香树脂烷型和四环三萜类成分。在区域1392~1355cm-1和1330~1245cm-1范围内,由于三类成分的基本碳架不同而表现出来的吸收峰也不同。Р(三)质谱(MS)Р 通过对化合物分子离子峰[M+]和裂解碎片峰的研究,可提供该类化合物的分子量、可能的骨架结构或取代基种类及位置等的信息。Р1.游离三萜类化合物主要采用电子轰击质谱(EI-MS)。Р(1)齐墩果烷型或乌苏烷型:其EI-MS显示分子离子峰[M+]及失去CH3、OH或COOH等碎片峰。若分子中有C12双键,具环己烯结构,则C环易发生RDA裂解,出现含A、B环和D、E环的碎片离子峰。Р(2)羽扇豆烷型:可出现失去异丙基产生的M-43的特征碎片离子峰。Р2. 三萜皂苷目前常用场解析质谱(FD-MS)和(正或负离子)快原子轰击质谱(FAB-MS),这两种质谱不依赖样品的挥发就可得到皂苷的准分子离子峰[M+H] +、[M+Na] +、[M+K] +等,负离子FAB-MS谱给出[M-H] –峰。同时,还可以给出皂苷分子失去糖单元的碎片峰,通过分析准分子离子峰与碎片峰,获得分子结构的信息。Р(四)核磁共振谱(NMR)Р1.1H-NMR谱通过1H-NMR谱的分析,可获得三萜及其皂苷中甲基质子、连氧碳上的质子、烯氢质子及糖的端基质子信号等重要信息。
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