和发展方向,开展农产品精深加工重点关键技术和共性技术的科技攻关。要加大对农产品加工业的科技投入,建立多元化、多层次、多渠道的科技投入体系。政府要加大对农产品加工业的科技投入力度,通过建立科研风险保障机制,推动农产品加工领域的科技进步;积极引导企业自主投入,加强新技术新产品的研究和开发,建立以企业为主体,产学研相结合的技术创新体系。要加快农产品加工龙头企业技术装备的更新步伐,积极引进先进设备、工艺、技术和管理,提高农产品加工企业的技术装备水平和技术创新能力。提高农产品生产利加工全过程的科技含量。5、?积极引导,加强联合,提高农产品加工的组织化程度。农产品加工企业既要面向市场,积极参与市场竞争,又要而向农村,承担引导分散的农户与市场相连接的重任。要提高农产品加工企业和农民的抗御市场风险的能力,必须克服目前存在的加工规模小,生产分散、与农民连接机制不完善等问题,着力提高农产品加工生产的组织化程度。要按照农业产业化经营的思路,创新经营模式,不断完善农产品加工企业与农户的产销衔接和利益连接机制°积极引导农产品加工企业以“企业+农户”、"订单农业”、“股份合作制”等农业产业化经营模式,通过合同价格、保护价格、利润返还、入股分配等形式,构建“利益共享、风险共担”的利益连接机制,引导农民积极参与农业产业化经营,提高农民的组织化程度。同时,通过生产经营方式的创新,加快加工原料基地的建设,使农产品加工企业建立稳定可靠的原料来源渠道,获得充足、优质的农产品加工原料。要根据农产品加工产业特征,积极发展农产品加工行业协会组织,提高农产品加工企业的组织化程度。通过农产品加工行业协会组织建设,统•规范组织成员的生产经营行为,提高标准化程度,加强成员之间在技术开发、市场营销、教育培训、法律咨询等领域的合作,并通过行业自律,有效避免竞相压价等恶性竞争行为,协同作战,形成行业整体竞争优势,提高市•场竞争能力。
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