存在着农产品生产和加工严重脱节的现象，企业难以拥有稳定的标准化生产基地，所以要进行产业结构化调整，促进农户和企业间建立一个利益和风险共存的关系，形成利益共同体，确保企业原料的稳定优质供给。引导企业和农户、基地建立风险共担、利益共享的利益联结机制，发展订单农业，经过“企业+农户”的经营方法，延长整个产业链，增强企业抵抗风险的能力，带动农户走向市场，使农民分享到加工步骤的利益，实现企业和农户共赢。企业经过加强对农户进行专业技术培训，不停将新技术和新知识传授给农户，强化农户的科学生产技能，提升农产品基地的标准化、专业化和安全化生产，使得企业和农户为共同的利益推行各自的责任。РРР 加大政策扶持，提供一整套政府服务、协调体系。农产品加工业不是单纯的工业，附带有农民增收功效，而且农产品加工业的发展包括到的行业比较广泛，政府及相关部门应加强政策扶持和协调工作，为农产品加工业营造更为宽松的发展环境，推出配套政策，加大扶持力度，建立全方面有效的协调和服务体系。一是加强对农产品加工企业的统一计划、统筹布署和协调管理，加强对企业的监管和服务力度，加强宏观调控，逐步形成产加销一体化管理体制，对农产品加工业进行统一指导、协调、管理和服务。二是强化行业协会的协调工作，利用行业协会提升相关技术、信息等的服务和协调，为企业做好市场预计，为企业和农民提供农产品价格、供求情况和市场动态的最新信息。使企业快速了解行情、立即调整决议和投资方向。三是政府应建立建全农产品加工业的服务体系，为农民、企业提供信息咨询服务、技术服务、培训服务和法律咨询服务等，保障农产品加工业的快速健康发展，增强企业的市场竞争力。四是加大政策扶持，政府经过财政支持、税收政策和贸易政策等，为农产品加工业发明有利的发展空间和运行市场，推进农产品加工企业的快速发展。□РРР 作者系省农科院原子能农业利用研究所所长、研究员Р 责任xx：金雯
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