人温度是否合适,再请顾客先看茶单(视情况而定)。6,带位人员要根据情况向客人介绍包厢硬件系使用方法,如:先生/小姐这里是插排,在墙面上,(服务员站在顾客可以看清楚的位置打手势)有服务器按钮,若有需要可按一下这个按钮,我们会立刻进来为您提供服务,若客人进包厢后立即点单,在点完单后,要把包厢里的硬件使用方法向客人介绍清楚。7,服务员在工作途中遇到顾客时,要灵活打招呼,如早上好/下午好/晚上好/。切记要让顾客先行,不可与客争道,假若顾客先站立一边让服务员先行,服务员在经过顾客身旁时需微笑致意,并说谢谢。8,途中若台阶或特殊地面,应先预告顾客,以免发生跌倒意外,走道上有障碍物或人群时,应迅速示、处理,好让顾客安全通过。9:带位服务员切记依照位置顾客人数及现场座位实际情况,带顾客至适合的位置,高峰期间更需要注意选位技巧(要随时注意有几个空房间,不可以强迫顾客坐不想坐的房间。六:茶艺师礼仪礼貌及工作规范(一)行走基本要求:轻盈、灵敏;要领:上身正直,两臂自然前后摆,重心可稍前移,双眼平视,面带笑容,行走时,脚尖对正前方,先落脚跟再过渡到脚趾。禁忌: 1、左顾右盼,东张西望; 2、老是盯住顾客上下打量; 3、一边走路,一边指指点点对人评头论足; 4、手插衣袋,或叉腰,或倒背手; 5、二人以上行走勾肩搭背,拉拉扯扯、拍拍打打、成群结队、边走边说笑; 6、拖泥带水,踢里踏拉,横冲直撞;(二)手势 标准:在介绍、引导和指方向时,手指自然并拢,手掌向上斜,以肘关节为轴,指向目标。 1、禁忌:用一个手指指点方向; 2、禁忌: (1) 双手托肋或用胳膊支住柜台而 立; (2) 掏耳、挖鼻、抠脸、抠手; (3) 打呵欠、伸懒腰、打响指; (4) 长时间接打私人电话; (5) 手里有意无意地摆弄、转悠笔、钥匙及其它物件;
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