含鞣质类中药的保健作用

绿茶、核桃、番石榴等;含有缩合鞣质的常用中药有大黄、肉桂、儿茶、虎杖、乌药、槟榔及落花生、荔枝、银杏、苹果、葡萄等。随着鞣质化合物的不断发现和药理药效功能的逐渐认识,证实鞣质具有抗氧化、抗肿瘤、抗菌、抗病毒、降血糖及调血脂等多方面的药理作用,还具有很好的营养保健价值。目前已有很多含鞣质类中药和食品开发成保健食品。石榴果实有效物质主要有有机酸、鞣质、脂肪酸、多酚化合物、抗氧化剂等成分,在抗癌、抗心血管疾病、对胃的保护、对糖尿病的治疗等疾病方面具有良好的保健作用,以石榴为原料,已经加工成多种保健食品。余甘子果实富含鞣质,是天然抗氧化剂的宝库,作用优于VC,具有润肺化痰、生津止咳、健胃消食、益气、强心、保肝等作用,还可增强人体免疫力。绿茶含有茶多酚,具有抗氧化、降压、降糖、降脂、减肥、防癌、抑菌、防龋齿等多方面的保健功效。对癌症、心血管疾病、神经退行性疾病、皮肤疾病等多种疾病的具有很好的防治作用,绿茶保健品的开发有绿茶饮料、茶食品、保健茶等。葡萄籽中的天然抗氧化剂能防止动脉粥样硬化、抗凝血、增加高密度脂蛋白或高密度脂蛋白胆固醇、抑制低密度脂蛋白的氧化、清除自由基、防癌抗肿瘤等多种功效。随着生活水平的提高,人们也来越关注中药的保健作用,相信越来越多的保健食品会逐渐走进人们的生活,受到消费者青睐。近年来,国内外对鞣质类化合物药理活性的研究比较广泛,同时其药用价值不断被开发利用。通过列举石榴、余甘子、绿茶、茶多酚、葡萄籽等的保健作用及保健品的开发应用,说明含鞣质类中药的保健功效及保健品的开发应用非常广泛。如何开发利用含鞣质类的中药越来越受到人们关注,在不久的将来含有鞣质类中药可能有更多的药用及保健价值会被开发利用,在医疗保健方面的具有广阔的应用前景,为含有鞣质类中药的应用和开发提供参考。(此文档部分内容来源于网络,如有侵权请告知删除,文档可自行编辑修改内容,供参考,感谢您的配合和支持)