计划和促销活动,制定本店的具体实施方案。掌握便利店的销售动态,向总部建议新商品的引进和滞销品的淘汰。第二章商品订货/收货/付款流程良好的订货/收货体系关系到便利店是否有足够的货品,它不仅是简单的货品补充,更是一种建立在科学和经验基础上的预测。通过尽量科学和准确的订货,不仅可以为未来的正常营运供应充足的货品,还可以减少资金占用和加快资金周转,同时对于降低货品的过期和变质损耗,也是卓有成效的手段。2.1进货基本原则1•便利店所有的商品信息由公司总部录入RSS系统,并关联至相应供应商。2•公司为每一备选商品编制了TSO内部编码,该编码作为商品在公司内的唯一代码,各油站在做任何商品进销存及相关记录时必须使用此代码。订货数量:各油站便利店应根据实际销量、季节变化、正在或将要进行的促销、订货周期和仓储条件等因素决定订购货品的品种及数量;便利店员应在口常营运过程中随时记录畅销货品、滞销货品、顾客需求货品情况,为订货做前期准备。理论订货数量二日销售量x订货周期+排面最小展示量+安全库存量•商品库存数量。订货周期按照不同的商品类型决定不同的订货周期,例如,某食品类商品的订货周期为两周,润滑油的订货周期为一个月。排面最小展示量为保证陈列饱满感的各商品陈列数量。安全库存量二从订货至到货所需的天数x日均销售量。商品实际订货量=理论订货数量+调整数。调整数应考虑到下一个订货周期期间的季节、天气、道路、节假日、竞争对手等的变化及其对便利店销售的影响来确定。遇特别促销等特殊情况,公司将适时给予建议。2.2订货流程适用范围:所有便利店商品程序:棊础工作:订货步骤:说明:油站开业准备的首批订货由公司营运部统一完成,此流程不适用2.3商品收货流程适用范围:所有便利店商品相关表单:(fTSO便利店商品清单径》(表格见《营运档案》(06)菲油品)、《便利店商品进销存台帐》(表格见《营运档案》(06)非油品)程序:
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