相关记录。成品罐静置当浓缩蜜全部流入成品罐后,再搅拌20—30分钟,以使浓缩蜂蜜混合均匀,保持一致。若蜜温度高于60℃,用自来水降至规定温度(1#罐降至54℃、2#罐降至54℃、3#罐降至57℃、4#罐降至58℃)后,降温过程要缓慢,避免冷水刺激。浓缩工取样检测浓度和色泽,测量成品罐温度,QA复核,静置至少6小时后方可进入灌装工序操作。尾料处理浓缩结束后,在管道、罐底排污口清理出的残留蜂蜜定装、标识入库(品名、数量、批次),作为下批生产同类蜜种使用。管道系统清洗遵照《蜂蜜浓缩设备清洗SOP》执行。操作标准生产工艺操作标准文件题目蜂蜜浓缩生产工艺规程文件编码SOP-SB-页号第7页共8页生产物料损耗:每日根据灌装组成品生产成品数量核算当日生产损耗,填写生产报表及生产记录交生产主管处存档。损耗核算(以kg计算)计算公式:产品收率=成品入库量/领用量—退库量×100%总损耗率=领用量—成品入库量—退库量—退杂蜜量/领用量—退库量×100%1Be损耗率=总损耗率/成品蜂蜜浓度—原料混和蜂蜜浓度奖惩,每次处罚责任人100元,造成质量事故损失由责任人赔偿,且根据情节给予行政处罚。,造成质量事故损失由责任人赔偿。,造成蜂蜜损失由责任人承担。。。,造成返工浪费责任人承担。。。,清洗不彻底每次操作标准生产工艺操作标准文件题目蜂蜜浓缩生产工艺规程文件编码SOP-SB-页号第8页共8页处罚责任人10元。%。对关键点测量记录及时控制有效每月奖励班组200元。全月未出现安全事故奖励班组100元。单批蜂蜜损耗控制有效,月度平均损耗低于标准,按照节省蜂蜜原料供价总额的50%给予班组进行奖励。月度未出现一次产品不合格给予班组300元奖励。《蜂蜜浓缩生产记录》《GB14963---2011》《升降机SOP》《电动叉车SOP》《悬臂吊SOP》《蜂蜜原料桶清洗SOP》《蜂蜜浓缩SOP》《蜂蜜浓缩设备清洗SOP》
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