区,由品控中心采样员对奶车分别分罐进行感观检验,并采取样品送化验室进行各项理化、微牛物等指标的检验。4.9.3由品控中心对奶站,收奶间,奶罐在必要时进行涂抹实验。4・10收奶间原奶接收、调拨的控制4.10.1收奶员依据品控中心出据的牛奶检验结果和《奶站质量考核条例和拒收标准》进行收奶,不合格原奶进行拒收,并填写《不合格牛奶记录单》。将合格丫奶进行称量,净乳后分仓贮存。十10.2收奶员对收奶设备、管路、奶仓进行清洗,执行《收奶间土艺操作规程》,并填写《收奶间清洗记录表》。4.10.3根据各公司对原奶不同的质量要求,山收奶员将原奶过滤后调入各用奶公司,原奶计量由收奶员与用奶公司调奶人员共同进行,并填写《牛奶调拔单》经办人员签字认可。4.11机器设备的控制4.11.1收奶间设备购买奶源公司提出川购计划或川请经上级领导批准后,?由冰淇淋公司动力部负责采购、安装、调试。并制定相关操作规程和设备管理制度。总工室外围维修工负责设备维修,收奶员负责设备以及仪器的口常维护和保养工作。4.11.2供奶方依据蒙牛公司提供的经评价选择的设备供应方名单选择供方,奶站设备rh供奶方直接向供货厂家购买,并山设备供方进行设备的安装、调试、维修,山奶站负责设备的口常维护保养。5、?相关文件《生鲜T乳收购标准》《运输车辆筲理制度》《奶站管理制度》《收奶间管理制度》《收奶问工艺操作规程》《洗车厂清洗操作规程》《奶车清洗管理控制程序》《监管员管理制度》《收奶间设备管理文件》《洗车厂管理制度》《奶站考核管理制度》《奶站质量考核条例和拒收标准》6、?相关质量记录收奶间收奶情况日报表设备运行记录奶业合作社牛奶购销协议书现场检查记录年度原奶采购计划刀度原奶采购计划奶源发展规划奶站清洗记录表收奶间清洗记录表收奶间交接记录表供奶方调査表供奶中请表不合格牛奶拒收记录牛奶理化检验记录单:牛奶微生物检验记录单起草:批准:生效日期:
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