计的结果,从同学们的表情中可以看出,你们对有那么多同学不吃早餐感到惊讶,不吃早餐有什么样的危害呢?(生:根据自身的体会积极发言。)师:“肯德鸡”等洋快餐在我国已占在很大的市场,有人以它作为早餐,你认为经常吃洋快餐行吗?(生:请各抒己见,谈自己的看法。)[设计意图:从学生自己的生活实际入手,通过小调查统计了自 教学流程二次备课己身边的现象,让学生真切感受到早餐的重要性。学生共同交流,总结了哪些饮食习惯是不合理的,及不合理的饮食习惯带来的危害,让学生认识到合理营是非常必要的。并为下面学习什么样的饮食才是合理的作铺垫。]三:学一学,议一议什么是合理营养?师:什么样的饮食习惯才是合理的呢?请同学们自学课本中“智慧树”和我提供给大家的“膳食平衡宝塔”内容,并完成下列任务:1、识记“膳食平衡宝塔”图。2、这个宝塔说明每餐对各类食物的量有什么要求?3、每类食物主要为人体提供哪些营养物质?4、为什么谷类在处在最下层?5、青少年应该多吃哪两类?为什么?师生共同总结 1从下往上依次是谷类、果蔬类、肉类、乳类、油脂类2每天对各类食物的量是不同的,由下而上,依次减少 3谷类:糖类果蔬类:维生素肉类:蛋白质乳类:蛋白质和无机盐油脂类:脂肪4糖类是人体最主要的拱能物质,所以每日摄入量最多5肉类和乳类,补充蛋白质和钙。因为青少年正是长身体的时候,蛋白质有利于身体的生长发育和受损细胞的更新。钙有利于骨骼的发育四、想一想、做一做1.评价一份食谱师:这是我们班一位同学昨天的食谱,分析这份食谱设计得是否合理?总结:食物在我们的生活中随处可见,吃食物也是我们一个很自然的习惯和需要。如果我们从小就懂得一点食物营养知识,那会给你的身体,甚至你的一生,都带来意想不到的好处。从今天开始让我们吃好生活中的每一顿饭,让营养与健康同行。板书设计营养与健康同行生命成长离不开营养合理饮食吸收营养拥有营养促进健康教学反思
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