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高生物活性竹笋膳食纤维系列产品的开发

上传者:徐小白 |  格式:doc  |  页数:5 |  大小:281KB

文档介绍
A的同时,得到的另一种产品。该产品色泽均匀,呈乳白色或稍带绿色,组织细腻、光滑,兼具浓郁的竹笋清香和酸奶制品特有的风味,酸甜适口,是一种很有开发前景的保健食品。主要用途:普遍适用,特别受少年儿童喜爱4.3高活性竹笋竹笋膳食纤维固体饮料:本品运用现代工艺科学配方调合而成的一种新型高膳食纤维特殊营养保健食品。该品即冲即食,酸甜适口,既补充了膳食纤维,又补充了能量。主要用途:普遍适用,尤其适宜于糖尿病、肥胖症、高血脂、冠心病及便秘病人食用。三、社会、经济效益我国是多山国家,山区的主要出路在于林业,开发森林食品与山区致富奔小康密切相关。特别是在西部开发战略实施屮,在生态环境建设的同时,注重林业产业的建设,是关系到山区持续发展的大事。在南方林区,竹林是重要的森林资源,开展竹类食品加工,提高竹笋的附加值是我们亟待研究解决的问题。因此,竹笋膳食纤维的开发不仅为我国竹笋资源开辟了一条新的综合利用途径,而且对竹笋加工实现多层次增值和清洁生产、保护生态环境具有十分重要的意义。具体经济指标见表2,投资概算见表3。表2?主要产品经济效益指标目产品年产量(T)销售价格(元/T)生产成木(元/T)销售收入(万元/年)销售利润(万元)竹笋乳酸菌饮料48006,0002,00028801920高活性竹笋M1古1体饮料30012,0002,000360300高活性竹笋膳食纤维胶囊120150,00010,00018001680合计3900表3?项目投资估算表项目名称投资金额(万元)占投资比例(%)备注一、固定资产37055.2(一)设备投资28042(二)土建投资203不包括房屋建设(三)其他支出507.41建设期利息152.22固定资产调节税50.73设计费00.74试生产费81.20培训费71.06其他费用101.5(四)不可预见费203.0二、流动资金30044.8三、总投资670[返冋RETURN]

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