把果实的自然阴面转到阳面,以增加阴面的着色,在必要时也可通过吊枝、拉转枝条起到转果的作用。转果时间可在摘袋后的4~6天进行。转果时切勿用力过猛,以免扭落果实。铺反光膜反光膜是指涂上银粉,具有反光作用的塑料膜。铺反光膜主要使果实萼洼部和树冠下部及北部果实也能受光,从而增加果实着色面积(表1)。表1反光膜对套袋红富士苹果增色效果处理着色面积(%)着色指数(%)30%以下31%~75%76%以上反光膜03.996.198.1对照2.38.489.381.4据兰焕茂等人研究,铺反光膜明显地增强了冠层内下部的光照强度,平均反射光照强度比对照增大4倍多。4.应用植物生长调节剂应用植物生长调节剂,不仅可以促进果实着色,还可提高果实品质,在生产上一直受到栽培者的高度重视。栽培上一般用于着色的生长调节剂有乙烯利、细胞分裂素、丁酰肼(比久)等。在桃果正常成熟前15~20天,喷400~700毫克/千克的乙烯利水溶液或喷布1000~2000毫克/千克的比久水溶液可增加果实着色面积并能促进早熟。在葡萄、李、梨等果树的壮果、着色期喷细胞分裂素600~1200倍液1~2次可提高果实含糖量、促进果实着色。最近几年,国外采用脱落酸促进葡萄早熟和果粒上色。方法是在果实开始成熟时用100~200毫克/千克的ABA进行喷布,经处理后其效果十分明显。在生产上有时还用芸苔素、防落素、整形素、2,4,5-TP等生长调节剂促进果实着色。在应用生长调节剂时,因地区、品种、处理时期等的差异,应先作小范围的试验,在取得最适当的处理方法和处理浓度后再做大面积推广。除以上提高果实着色的措施外,选用无毒苗木栽培,因品种退化、病毒感染等,均会影响到将来果实上色;定植时,选择好园地,地势高燥、通风透光和土壤疏松可增大园内的昼夜温差,为果实正常着色创造良好的环境条件;采摘时,适当推迟采收期;果实采摘后进行人工着色处理,也可取得较好的效果。
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