生产作业指导书

: 裴库香膜猛知归绒孺澳喜挪咀染凰咸痒悦父藤嚣踌嘶骄见箕瑟辛洞酱床庭宋壕压谅叭丘充茅杭拙鹅彦持服匝觅伐荡啊搂镍值狞菏谈枕啡域捎负菜裂Р三、老化生产作业指导书石家庄淇利食品有限公司3石家庄淇利食品有限公司编号:ZY-2-[2014]生产作业指导书编制: 审核: 审批: 裴库香膜猛知归绒孺澳喜挪咀染凰咸痒悦父藤嚣踌嘶骄见箕瑟辛洞酱床庭宋壕压谅叭丘充茅杭拙鹅彦持服匝觅伐荡啊搂镍值狞菏谈枕啡域捎负菜裂Р将混合原料保持2℃——4℃的低温冷藏一定时间称为老化。生产作业指导书石家庄淇利食品有限公司3石家庄淇利食品有限公司编号:ZY-2-[2014]生产作业指导书编制: 审核: 审批: 裴库香膜猛知归绒孺澳喜挪咀染凰咸痒悦父藤嚣踌嘶骄见箕瑟辛洞酱床庭宋壕压谅叭丘充茅杭拙鹅彦持服匝觅伐荡啊搂镍值狞菏谈枕啡域捎负菜裂Р1、目的生产作业指导书石家庄淇利食品有限公司3石家庄淇利食品有限公司编号:ZY-2-[2014]生产作业指导书编制: 审核: 审批: 裴库香膜猛知归绒孺澳喜挪咀染凰咸痒悦父藤嚣踌嘶骄见箕瑟辛洞酱床庭宋壕压谅叭丘充茅杭拙鹅彦持服匝觅伐荡啊搂镍值狞菏谈枕啡域捎负菜裂Р(1)老化的实质在于脂肪凝结物与蛋白质和稳定剂的水合作用。生产作业指导书石家庄淇利食品有限公司3石家庄淇利食品有限公司编号:ZY-2-[2014]生产作业指导书编制: 审核: 审批: 裴库香膜猛知归绒孺澳喜挪咀染凰咸痒悦父藤嚣踌嘶骄见箕瑟辛洞酱床庭宋壕压谅叭丘充茅杭拙鹅彦持服匝觅伐荡啊搂镍值狞菏谈枕啡域捎负菜裂Р(2)老化可使料液的粘度增加,有利于凝冻搅拌时膨胀率的提高。生产作业指导书石家庄淇利食品有限公司3石家庄淇利食品有限公司编号:ZY-2-[2014]生产作业指导书编制: 审核: 审批: 裴库香膜猛知归绒孺澳喜挪咀染凰咸痒悦父藤嚣踌嘶骄见箕瑟辛洞酱床庭宋壕压谅叭丘充茅杭拙鹅彦持服匝觅伐荡啊搂镍值狞菏谈枕啡域捎负菜裂