建筑面积4000m2,其中包括1个1000 m2的加工车间、果品加工中试实验室和产品检验中心。公司拥有自营进出口权,先后获得了ISO22000认证、无公害农产品证书、蓝莓无公害基地认证等。公司一直与河南省中科院植物研究所合作,在蓝莓引种、栽培、加工等方面进行合作研究与开发,引进与消化科研成果,推广蓝莓优良品种,开发蓝莓系列产品,应用蓝莓深加工综合配套技术,目前已开发出了蓝莓速冻果、饮料、果酱、色素等产品。目前公司资产总额3700余万元,为Р郑州农业龙头企业。Р此次公司以研究所为技术依托,联合聘请教授为高级研究人员,组成专门的研发团队,开展蓝莓发酵果酒酵母筛选和发酵果酒系列产品创制工作。其目的是:通过高层次研究人员的引进和加盟,加速公司新产品研发的进程;通过合作与交流,吸收国内外蓝莓新产品研发的理念和先进技术,促进公司的研发工作与国内外同行业接轨,促进蓝莓发酵果酒等新产品早日进入国内国际市场。Р3.2 服务特征Р售后服务Р Р第四章:市场和竞争分析Р4.1、市场分析Р果酒是以果品为原料经发酵酿制而成的低度饮料酒,酒度一般在12%Vol左右,由于果酒是由各种新鲜的水果经发酵直接酿制而成,故能较好的保留原果中的有机酸、果胶质、含氮物、各种维生素、微量元素、钙、镁等天然成分,营养价值丰富,可促进血液循环和机体的新陈代谢,控制体内胆固醇水平,改善心脑血管功能,同时具有利尿、激发肝功能和抗衰老的功效。果酒含有大量的多酚(蓝莓果实中多酚含量异常丰富),有抑制脂肪在人体中堆积的作用。随着人们生活水平的提高以及对生活质量的更高要求,果酒的诸多优点和独特功效受到越来越多的重视。Р蓝莓果品柔软多汁,风味独特,富含各种营养成分。经分析测定,蓝莓中含可溶性固形物7.0~9.5%,糖(主要是还原糖)5.5~7.0%,有机酸1.2~1.4%,粗蛋白1.5~1.7%,VC 8.0~10.5 mg/100g
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