,以及苦瓜的水提取物、醇提取物等均具有抗糖尿病的作用。苦瓜中抗糖尿病有效成分的探索一直是目前研究的热点,已报道的有苦瓜蛋白、苦瓜素、生物碱、多肽类以及三萜类化合物等。最近的研究更是表明,苦瓜相关活性化合物对血糖和血脂的调节作用可能是通过激活AMPK来实现的。从苦瓜中提取的几种苦瓜苷在肌管细胞L6及脂肪细胞3T3-L1中均可以激活AMPK,刺激GLUT4的转位。同时,这几种苦瓜苷还可以在胰岛素敏感及胰岛素抵抗的小鼠中增强脂肪酸氧化和葡糖糖利用水平,这些效应均与AMPK的激活相关。苦瓜衍生的三萜类化合物可以在体外实验和体内实验中激活AMPK,促进GLUT4的转位,提高葡萄糖利用率,改善胰岛素抵抗症状,而这种AMPK的激活是通过上游CaMKβ调控的。在动物模型中,经过4周苦瓜提取物(momordicacharantiaextract,MCE)的饲喂可以显著降低高脂饮食诱导的小鼠内脏脂肪重量和血糖水平,增加小鼠肝脏中AMPK的磷酸化水平,减少PEPCK的表达以及葡萄糖的输出。此外,MCE还可以通过抑制AMPK下游SREBP-lc及脂肪酸合成相关酶的水平降低血清中甘油三酯的水平,但MCE中具体起作用的活性成分还需进一步探讨。 3.6其他天然AMPK激活剂α-硫辛酸是与线粒体代谢相关的一个辅酶,可以通过抑制下丘脑AMPK减少摄食,降低体重。在外周组织中,α-硫辛酸町以激活骨骼肌AMPK促进葡萄糖的摄取利用,激活肝脏中AMPK抑制脂质积累,还可以激活脂肪组织中AMPK,部分改善胰岛素抵抗症状。此外,α-硫辛酸在肌管细胞C2C12、脂肪细胞3T3-L1、肝细胞HepG2以及胰岛β细胞中也具有激活AMPK调控代谢的作用。其他改善代谢紊乱作用的天然AMPK激活剂还包括黄连素、人参提取物、黄芩提取物、橘皮类黄酮等。因为本文主要侧重于营养干预,而这些活性物质许多属于中药的范畴,这里就不再一一赘述。
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