一年后的食品生产经营人员 D.办好健康证后休假一月再上岗的食品生产经营人员 55.保健食品与一般食品有什么区别ABC A.保健食品含有一定量的功效成分能调节人体的机能具有特定的功能而一般食品不强调特定功能食品的第三功能。 B.保健食品一般有特定的食用范围特定人群而一般食品无特定的食用范围。 C.保健食品一般都具有规定的每日服用量而一般食品无规定。 D.都够有良好的治疗效果。 56.在中华人民共和国境内从事下列活动应当遵守《食品安全法》的调整。ABCD A.食品生产和加工 B.食品添加剂的生产经营 C.食品流通 D.食品餐饮服务 57.食品安全标准应当包括下列内容。ABCD A.食品、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定¬ B.对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求和专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求 C.食品生产经营过程的卫生要求和与食品安全有关的质量要求 D.食品添加剂的品种、使用范围、用量和食品检验方法与规程 58.下列要求是食品生产经营者应当做到的РABCD。 A.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所保持该场所环境整洁并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。 B.具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。 C.有保证食品安全的规章制度不需食品安全专业技术人员、管理人员。 D.具有合理的设备布局和工艺流程防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染避免食品接触有毒物、不洁物。 59食品生产经营者应当依照从事生产经营活动对社会和公众负责
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