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食品安全法律法规知识试题库

上传者:学习一点 |  格式:doc  |  页数:46 |  大小:73KB

文档介绍
告,并处( )罚款。РA. 1000元以上1万元以下РB. 1000元以上2万元以下РC. 2000元以上2万元以下РD. 2000元以上3万元以下Р3.市、县级食品药品监督管理部门实施食品生产经营日常监督检查,在( )的基础上,可以在本行政区域内随机选取食品生产经营者、随机选派监督检查人员实施异地检查、交叉互查。РA.专项检查 B.全面覆盖РC.全项检查 D.集中检查Р4、实施食品生产经营日常监督检查,对重点项目应当以( )方式为主,对一般项目可以采取( )的方式。РA.现场检查、书面检查(《食品生产经营日常监督管理办法》17条)РB.现查检查、询问检查РC.书面检查、询问检查РD.书面检查、现查检查Р监督检查结果分为( )种形式。РA.1 B.2 C.3 D.4Р市、县级食品药品监督管理部门在日常监督检查中发现食品生产经营者存在食品安全隐患,未及时采取有效措施消除的,可以对食品生产经营者的法定代表人或者主要负责人进行( )。РA.警告РB.诫勉谈话РC.责任约谈РD.行政处罚Р7、食品生产经营者拒绝、阻挠、干涉食品药品监督管理部门进行监督检查具有《食品生产经营日常监督检查管理办法》第三十一条情形之一的,由县级以上食品药品监督管理部门按照食品安全法( )第一款的规定进行处理。РA.第一百三十一条РB.第一百三十二条РC.第一百三十三条РD.第一百三十四条Р8、进货查验台账保存时间的要求,下面哪些描述是正确的( )РA.?白酒生产企业生产记录保存时间为1年(食品安全法第56条)РB.?没有保质期规定的,记录保存时间不少于2年,有保质期规定的,记录保存时间为保质期满后再保存6个月РC.?保质期后再保存6个月РD.?保存时间不少于2年Р根据GB《食品生产通用卫生规范》-2013 要求食品车间入口需要配置洗手消毒设施,不包括下面哪个:( )РA.?非手动水龙头。РB.?干手设施。

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