抽样地点感官检验检验项目技术要求检验结果形态具有该产品应有的形态,如形态良好,无变形,无松散,无残缺、破损、渗漏及表层脱落等色泽具有该产品应有的色泽组织结构符合该类产品的组织要求滋气味具有该产品特有的滋气味杂质无正常视力可见杂质净含量检验检验方法按《定量包装商品计量监督管理办法》执行,计算:净含量=毛重-皮重次数重量12345678910平均值净含量(g)毛重(g)皮重(g)过氧化值检验检验方法GB/5009.37-2003序号消耗的硫代硫酸钠标准液的体积V1(ml)空白试验消耗硫代硫酸钠标准液的体积V0(ml)硫代硫酸钠标准液浓度(mol/L(C)油脂重量(g)(M)121计算公式:(V1-V0)×C×0.1269过氧化值(以脂肪计)X(g/100g)=×100MX1=X2=检验结果(平均值g/100g):检验员:复核人:检验日期:编号:LH/JL-48-2013上海联豪食品有限公司新桥分公司成品出厂检验报告样品名称样品规格生产日期生产批量抽样地点抽样日期产品取样状态检验日期检验依据SB/T10379《速冻调制食品》检验结果汇总序号检验项目技术要求检验结果单项判定1感官形态具有该产品应有的形态,如形态良好,无变形,无松散,无残缺、破损、渗漏及表层脱落等色泽具有该产品应有的色泽组织结构符合该类产品的组织要求滋气味具有该产品特有的滋气味杂质无正常视力可见杂质2净含量 3过氧化值(以脂肪计)(g/100g)≤0.25 检验结论□合格,准予出厂□不合格,不合格项为: (检验报告专用章)检验员:复核人:报告日期:年月日编号:LH/JL-49-2013出厂检验(留样记录)留样日期样品名称规格型号生产日期/批号出厂检验保质期留样数量保存期满销毁日期销毁时产品质量状况记录人检验日期检验结论备注:产品保质期少于2年的,保存期限不得少于产品保质期;产品保质期超过2年的,保存期限不得少于2年。
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