酱卤肉制品出厂检验报告Р产品名称Р规格Р生产日期/批次Р抽样日期Р样本数量Р生产基数Р判定依据: Р检验项目Р(检验方法依据)Р指标要求Р实测结果Р单项评定Р1Р感Р观Р指Р标Р色泽、组织形态Р呈产品固有的色泽和组织形态Р滋味与气味Р具应有的滋味与气味,咸淡适中,拦油料产品无哈喇味Р杂质Р无肉眼可见外来杂质Р2Р净含量(g)Р(JJF1070-2005)Р按各品种Р3Р菌落总数(CFU/g)Р(GB/T4789.2)Р≤80000Р4Р大肠菌群(MPN/100g)Р(GB/T4789.3)Р≤150Р综合评定:Р抽样: 检验: 审核: 签发日期:Р酱卤肉制品出厂检验原始记录Р产品名称Р规格/产量Р生产日期Р抽样日期Р检验项目Р检验方法依据Р结果记录Р报告值Р1Р菌落总数Р(CFU/g)РGB/T4789.2Р空白Р10-1Р10-2Р10-3Р10-4Р2Р感官Р色泽、形态Р外来杂质Р滋味与气味Р3Р净含量(g)РJJF1070-2005Р4Р大肠菌群阳性管数GB/T4789.3Р1 gР0.1 gР0.01 gР0.001 gР检验: 审核:
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