:肅袀图2.12005年太太乐竞争对手分析图蒈(二)太太乐企业的市场机会分析芇(1)鸡精行业作为一个新兴的产业,从整体而言,它所处于的阶段仍然是导入期。一个人口不超过6000万的非洲国家纳米比亚地区,其鸡精的销量都是8000吨,而中国去年的总销量才仅仅达到2万吨,其比例为3亿:4万吨;类比中国市场应有17万吨。如此广阔的市场容量,对于鸡精企业来说机会是客观存在的。节(2)鸡精行业虽然才短短几年,但由于雀巢和太太乐、豪吉的结合,使得鸡精企业之间的竞争迅速从战国时代演化到强秦一统江湖的局面,当先进的技术、强势的品牌、完善的渠道与雄厚的资本结合在一起时,对鸡精领域的任何一个企业来说都是一种威胁,但当这种结合真正运用到太太乐鸡精企业的时候,对她来说恰恰是一种市场机会。蚂(3)从鸡精的渠道来看,大品牌如太太乐他的渠道与成熟的家电企业的乡村之路来讲,都是非常短的,其通路的末梢仍然停留在中心城市,二级城市。芇(4)从鸡精的利润角度来讲,相对于家电行业,鸡精行业的利润还是很高的,对行业进入者发展空间大。莇(5)从品牌战略来看,鸡精行业里崛起的品牌仅仅有两三个(太太乐,家乐,豪吉),而太太乐品牌现在又是鸡精行业的领军者,这说明太太乐在品牌方面做的相当好,因为太太乐深知品牌是鸡精行业决胜的关键。蚃(三)太太乐企业渠道管理现状分析聿1.影响鸡精行业销售渠道设计的市场需求因素分析芀我国鸡精市场需求主要来源于餐饮行业、家庭消费和食品制造行业需求。2008年,上述三大领域采购鸡精的量占我国鸡精总销售量的比重如下图所示:莇肄图2.22008年度我国鸡精行业应用领域所占比重统计图螁数据来源:中国鸡精协会肈(1)餐饮行业蒇餐饮行业是我国鸡精产品主要销售市场,生产厂商供应餐饮行业的销售量约占其总销售量的七成左右,是鸡精产品消费的最主要渠道。具体而言,餐饮行业需求又可细分为高、中、低三个层面,高档餐饮业使用鸡精
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